커피 레시피

벨몬테 만드는 법 : 카페 벨몬테 레시피

벨몬테는 스페인의 무르시아 지역의 전통 커피 음료로 카페 봄본의 한 종류로 구분된다. 연유가 들어가는 음료이기 때문에 맛이 달고 부드럽기 때문에 커피를 즐겨 마시지 않는 사람이라도 거부감 없이 마실 수 있다. 이 글에서는 집에서 벨몬테 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 카페 벨몬테란? 벨몬테(Belmonte)는 무르시아 지역에서 만들어진 스페인의 전통 커피 음료이다. 에스프레소 샷, 연유, 브랜디 한 잔으로 만들어지는 이 커피는 스페인 남부의 카페 봄본(Cafone Bombón)의 한 종류로 여겨진다. 카페 벨몬테는 유리컵에 담겨 제공되어 우유와 커피 층이 구분되어 보여야 한다. 벨몬테 커피는 20세기 초에 처음 등장한 것으로 알려져 있다. 벨몬테의 맛 벨몬테는 에스프레소, 연유, 브랜디의 독특한 밸런..

2024. 2. 2. 16:52

커피 레시피

카페 봄본 만들기 : 스페인 커피 봄본 레시피

카페 봄본(Cafe Bombon)은 스페인의 발렌시아에서 시작되어 스페인 전역과 전 세계로 퍼져나가 다양한 변형 레시피가 존재하는 인기 있는 음료이다. 봄본은 스페인어로 과자를 의미하는데 진한 에스프레소 샷에 연유를 더한 맛으로 많은 사람들에게 인기 있다. 이 글에서는 카페 봄본을 집에서 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 카페 봄본이란? 카페 봄본은 달달한 커피로 단 음료를 좋아하는 사람이라면 정말 좋아할 만한 커피이다. 봄본은 일반적으로 유리컵에 담는데 연유와 진한 커피의 선명한 색상 차이로 보는 맛도 좋은 커피이다. 일부 카페에서는 연유를 직접 부어 마시도록 제공하기도 한다. 봄본의 변형 스페인에서 시작된 카페 봄본은 태국, 싱가포르, 말레이시아를 포함한 아시아의 여러 지역으로 퍼져서 다양한 형태로..

2024. 2. 2. 14:00

커피 레시피

아이스 코코넛 아몬드 밀크 라떼 만들기 : 네스프레소 커피 레시피

일반 우유를 대신해서 코코넛 밀크와 아몬드 밀크를 사용하면 유당불대증이 있는 사람도 마실 수 있는 아이스 라떼를 만들 수 있다. 풍부한 네스프레소 커피 향과 고소한 아몬드 우유의 조합은 피곤한 아침을 특별하게 만들 수 있다. 이 글에서는 네스프레소 커피 머신을 사용하여 아이스 코코넛 아몬드 밀크 라뗴를 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 추천하는 네스프레소 캡슐 버츄오 라인 오리지널 라인 로스티드 헤이즐넛 향 커피 아르페지오 헤이즐넛과 바닐라 향이 혼합되어 견과류 향이 풍부한 라떼를 만들 수 있다. 은은한 코코아 향이 아몬드 밀크와 코코넛 밀크의 단맛과 좋은 밸런스를 만든다. 아이스 코코넛 아몬드 밀크 라떼 준비물 아이스 코코넛과 아몬드 밀크 라떼를 만들기 위해서는 아래의 준비물이 필요하다. 네스프레소 ..

2024. 1. 24. 09:43

커피 레시피

카스카라 라떼 만들기 : 카스카라 라떼 칼로리 레시피

카스카라 라떼는 맛있고 톡 쏘는 맛이 난다. 2018년에 스타벅스 메뉴에서 찾아볼 수 있는 음료였지만 현재는 단종되어 많은 사람들이 카스카라 라떼를 만드는 방법에 대해 궁금해한다. 이 글에서는 카스카라 라떼를 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피와 카페인 함량에 대해 알아본다. 목차 카스카라란? 카스카라(cascara)란 스페인어로 껍질 또는 피부를 의미한다. 커피에서 카스카라란 커피 체리의 껍질을 의미하는데, 커피 열매껍질을 건조하여 카스카라를 생산한다. 카스카라는 종종 차로 마시는데, 카스카라 라떼에는 카스카라로 만든 시럽이 추가된다. 카스카라 시럽은 커피 체리 껍질을 물, 설탕과 함께 끓여 만든다. 이 시럽은 커피뿐만 아니라 베이킹, 칵테일 등에서도 사용된다. 카스카라 라떼란? 한때, 스타벅스의 메뉴 ..

2024. 1. 3. 10:41

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프레도 카푸치노 레시피 : 집에서 만드는 아이스 카푸치노

그리스에서는 여름에 프레도 카푸치노를 마신다. 프레도 카푸치노는 일종의 아이스 카푸치노라고 생각하면 되는데 만드는 방법이 간단하고 맛이 좋기 때문에 많은 사람들이 선호한다. 이 글에서는 집에서 간단히 만들 수 있는 프레도 카푸치노 레시피를 알아본다. 목차 카푸치노란? 카푸치노는 추출한 에스프레소 위에 같은 양의 스팀 거품 우유를 추가하여 만든다. 커피의 풍미와 우유 거품의 부드러운 맛과 결합되어 많은 사람들이 좋아하는 커피이다. 카푸치노는 취향에 따라 여러 가지 감미료를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있다. 프레도 카푸치노란? 프레도 카푸치노는 그리스에서 시작된 차가운 커피이다. 프레도 카푸치노의 ‘프레도’는 이탈리아어로 ‘차가움’을 뜻하는 단어이다. 전통적인 카푸치노는 뜨거운 음료인데, 그리스의 무더운..

2023. 12. 29. 10:19

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그리스 커피, 터키 커피 만드는 방법 : 그리스 튀르크 커피 무엇이 다를까?

커피를 즐겨 마시다 보면 평소에는 마시기 힘든 특별한 커피에 관심이 가게 되고 제일 먼저 알게 되는 것이 그리스 커피, 터키 커피이다. 이 커피는 우리가 마시는 커피와 다른 추출 방식으로 만들어지기 때문에 맛이나 향이 특별하다. 이 글에서는 그리스식 커피, 튀르크식 커피에 대해 알아본다. 목차 그리스 커피, 터키 커피는 무엇인가? 터키식, 그리스식 커피는 제즈베(cezve)라고 불리는 포트에 잘게 분쇄된 원두를 끓여서 만들고 커피 찌꺼기를 걸러내지 않은 상태로 작은 커피 잔에 담아 마신다. 개인적으로는 터키 커피가 식후에 마시기 좋은 커피라고 생각한다. 터키 커피와 그리스 커피는 같은 것일까? 결론부터 말하자면 터키 커피와 그리스 커피는 같다. 터키에서 주문하면 터키 커피이고 그리스에서 주문한다면 그리스..

2023. 12. 29. 09:36

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차이 티 라떼 만들기 : 간단한 차이 티 라떼 레시피

차이 티 라떼는 레시피가 간단하기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있다. 차이 티는 농축액으로 만들어 두면 언제든지 10분 안에 마실 수 있다. 차이 티 라떼에 활력을 더하고 싶다면 에스프레소 1샷을 추가하는 것도 좋다. 이 글에서는 차이 티 라떼를 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 차이는 무엇인가? 차이 티는 오랜 역사를 지닌 음료로 여기서 차이는 여러 가지 혼합된 향신료를 말한다. 차이 티는 인도에서 시작되었는데, 5,000년 전 목과 배가 아픈 인도의 어떤 왕이 차이 티를 마시고 치료되었다는 이야기가 전해지고 있다. 차이는 인도 전역에서 인기가 있는 음료이고 지역에 따라 레시피가 조금씩 다르다. 차이 향신료 종류 차이에 들어간 혼합된 향신료 중에 후추와 생강은 소화를 촉진하는 데 도움을 주고 카다멈..

2023. 12. 27. 12:24

커피 레시피

에스프레소 마티니 만들기 : 간단한 에스프레소 마티니 레시피

에스프레소 마티니는 완벽한 브런치 칵테일로 식후 간식이 필요하거나 외출하기 전에 약간의 카페인이 필요한 경우 마시기에 적합하다. 에스프레소 마티니를 만드는 것은 매우 간단하기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있는데, 이 글에서는 일요일 브런치에 집에서 간단하게 만들어 마실 수 있는 에스프레소 마티니 레시피를 알아본다.  목차  에스프레소 마티니는 무엇일까?에스프레소 마티니는 보드카, 커피 리큐어, 에스프레소를 혼합한 음료이다. 생각보다 보드카와 에스프레소가 잘 어울리기 때문에 많은 사람들이 선호한다. 바쁜 하루를 보낸 후 마시는 크리미 한 에스프레소 마티니 한잔은 피로를 날려줄 것이다. 에스프레소 마티니의 유래에스프레소 마티니의 탄생과 관련된 잘 알려진 일화가 있다. 1980년대 후반에 영국의 전문 바텐더..

2023. 12. 16. 09:42