커피 레시피

그리스 커피, 터키 커피 만드는 방법 : 그리스 튀르크 커피 무엇이 다를까?

커피를 즐겨 마시다 보면 평소에는 마시기 힘든 특별한 커피에 관심이 가게 되고 제일 먼저 알게 되는 것이 그리스 커피, 터키 커피이다. 이 커피는 우리가 마시는 커피와 다른 추출 방식으로 만들어지기 때문에 맛이나 향이 특별하다. 이 글에서는 그리스식 커피, 튀르크식 커피에 대해 알아본다. 목차 그리스 커피, 터키 커피는 무엇인가? 터키식, 그리스식 커피는 제즈베(cezve)라고 불리는 포트에 잘게 분쇄된 원두를 끓여서 만들고 커피 찌꺼기를 걸러내지 않은 상태로 작은 커피 잔에 담아 마신다. 개인적으로는 터키 커피가 식후에 마시기 좋은 커피라고 생각한다. 터키 커피와 그리스 커피는 같은 것일까? 결론부터 말하자면 터키 커피와 그리스 커피는 같다. 터키에서 주문하면 터키 커피이고 그리스에서 주문한다면 그리스..

2023. 12. 29. 09:36

커피 레시피

차이 티 라떼 만들기 : 간단한 차이 티 라떼 레시피

차이 티 라떼는 레시피가 간단하기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있다. 차이 티는 농축액으로 만들어 두면 언제든지 10분 안에 마실 수 있다. 차이 티 라떼에 활력을 더하고 싶다면 에스프레소 1샷을 추가하는 것도 좋다. 이 글에서는 차이 티 라떼를 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 차이는 무엇인가? 차이 티는 오랜 역사를 지닌 음료로 여기서 차이는 여러 가지 혼합된 향신료를 말한다. 차이 티는 인도에서 시작되었는데, 5,000년 전 목과 배가 아픈 인도의 어떤 왕이 차이 티를 마시고 치료되었다는 이야기가 전해지고 있다. 차이는 인도 전역에서 인기가 있는 음료이고 지역에 따라 레시피가 조금씩 다르다. 차이 향신료 종류 차이에 들어간 혼합된 향신료 중에 후추와 생강은 소화를 촉진하는 데 도움을 주고 카다멈..

2023. 12. 27. 12:24

커피 레시피

에스프레소 마티니 만들기 : 간단한 에스프레소 마티니 레시피

에스프레소 마티니는 완벽한 브런치 칵테일로 식후 간식이 필요하거나 외출하기 전에 약간의 카페인이 필요한 경우 마시기에 적합하다. 에스프레소 마티니를 만드는 것은 매우 간단하기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있는데, 이 글에서는 일요일 브런치에 집에서 간단하게 만들어 마실 수 있는 에스프레소 마티니 레시피를 알아본다.  목차  에스프레소 마티니는 무엇일까?에스프레소 마티니는 보드카, 커피 리큐어, 에스프레소를 혼합한 음료이다. 생각보다 보드카와 에스프레소가 잘 어울리기 때문에 많은 사람들이 선호한다. 바쁜 하루를 보낸 후 마시는 크리미 한 에스프레소 마티니 한잔은 피로를 날려줄 것이다. 에스프레소 마티니의 유래에스프레소 마티니의 탄생과 관련된 잘 알려진 일화가 있다. 1980년대 후반에 영국의 전문 바텐더..

2023. 12. 16. 09:42

커피 레시피

카페 프레도 집에서 만들기 : 에스프레소 프레도 레시피

집에서 즐길 수 있는 시원하고 맛있는 커피 레시피를 찾고 있다면 카페 프레도가 정답일 수 있다. 그리스의 해변의 카페에서 주문되는 카페 프레도는 집에서도 손쉽게 만들 수 있는데, 몇 가지 간단한 팁이 필요하다. 이 글에서는 그리스에서 사랑받는 차가운 커피 에스프레소 프레도를 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 카페 프레도의 유래 에스프레소 프레도는 이탈리아어로 '춥다'를 의미하는 프레도(Freddo)에서 이름이 유래되었다. 에스프레소 프레도는 그리스에서 시작되었지만 이탈리아 에스프레소에서 영감을 받아 탄생했다. 에스프레소 프레도가 만들어지기 이전에 그리스인들은 프라페라는 아이스커피를 즐겼다. 그러나 이탈리아 에스프레소 머신이 그리스에서 인기를 얻으면서 프라페에 에스프레소를 적용하여 새로운 차가운 커피인 ..

2023. 12. 16. 08:06

커피 레시피

집에서 에스프레소 콘 파나 만들기 : 비엔나 커피 차이점

에스프레소 콘 파나는 이탈리아 커피 중 하나로 크림의 부드러운 질감과 에스프레소의 진한 풍미가 더해져 맛있게 즐길 수 있는 커피이다. 에스프레소 콘 파나는 만드는 방법이 간단하기 때문에 집에서도 충분히 만들 수 있고 취향에 따라 다양하게 레시피를 변형할 수 있으므로 이 글에서는 에스프레소 콘 파나를 다양하게 즐기는 방법에 대해 알아본다.  목차  에스프레소 콘 파나는 무엇인가?에스프레소 콘 파나(Espresso con Panna)는 이탈리아어로 ‘크림이 들어간 에스프레소'라는 뜻이다. 에스프레소 콘파나는 에스프레소 샷 위에 수제로 만든 크림을 올려 만드는데, 달콤하고 부드러운 크림과 에스프레소 풍미가 결합되어 맛있는 커피를 즐길 수 있다.  비엔나커피와 차이점에스프레소 콘파나는 비엔나커피와 혼동되는 경우..

2023. 12. 13. 20:50

커피 레시피

나이트로 콜드브루 무엇일까? : 니트로 콜드브루 만들기

스타벅스에서 마시는 나이트로 콜드브루는 부드러운 목 넘김과 완벽한 밸런스로 인기 있는 메뉴이다. 나이트로 콜드브루는 최신 기술과 전통 추출 방식이 결합한 새로운 커피로 이 글에서는 나이트로 콜드브루에 대해 알아보고 만드는 방법을 정리한다. 목차 나이트로 콜드브루는 무엇인가? 나이트로 콜드브루는 질소를 주입하여 콜드브루 위에 부드러운 거품 층을 만든 커피이다. 부드러운 거품 때문에 매우 목 넘김이 매끄럽고 다른 종류의 커피와 비교할 때 더 달콤하다. 또한, 기본적으로 시럽이나 설탕이 첨가되지 않기 때문에 칼로리가 적어 체중 관리가 필요한 사람들이 마시기에 적합하다. 나이트로 콜드브루의 장점 스타벅스에서 나이트로 콜드브루는 수많은 메뉴 중 가장 가격이 비싼 음료에 속하지만 그럼에도 아래의 장점을 가지고 있기..

2023. 12. 7. 12:36

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방탄 커피 만들기 : 버터 커피 방탄 커피 효능

방탄 커피는 지방이 함유된 크림 같은 커피를 말하는데, 다른 이름으로는 키토 커피, 버터 커피라고도 부른다. 방탄 커피는 일반 블랙커피에서는 얻을 수 없는 건강상의 이점이 있는데 체중 감량에 도움이 된다고 하여 많은 사람들이 마신다. 이 글에서는 방탄 커피를 만드는 방법에 대해서 알아본다. 목차 방탄 커피란? 방탄 커피는 버터 커피, 키토 커피라고도 불리는데 커피에 지방을 첨가해 만든 고칼로리 카페인 음료라고 생각하면 된다. 방탄 커피는 탄수화물이 포함된 아침 식사를 대체하여 에너지 넘치는 하루를 시작하는데 도움을 주기 때문에 키토 다이어트(저탄수화물 다이어트)를 하는 사람들에게 인기가 많은 커피이다. 방탄 커피를 마시면 좋은 시간 방탄 커피를 알린 데이브 애스프리는 아침에 마시는 방탄 커피 1잔이 하루..

2023. 11. 29. 18:00

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바닐라 라떼 만들기 : 집에서 만드는 바닐라 라테

바닐라 라떼는 어느 카페든 인기 있는 커피이다. 카페에서 마시게 되면 비용을 지불해야 하지만 바닐라 라떼는 몇 가지 재료와 간단한 단계만 거치면 만들 수 있기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있다. 또한, 집에서 만들어 먹는 바닐라 라떼는 자신의 취향에 따라 커스텀이 가능하기 때문에 더 다양한 바닐라 라떼를 맛볼 수 있다. 이 글에서는 바닐라 라떼 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 바닐라 라떼가 인기 있는 이유 바닐라 라떼는 만드는 방법이 간단하고 주변에 있는 재료를 사용해서 충분히 만들 수 있기 때문에 빠르게 인기를 얻었다. 또한, 만드는 데 사용된 바닐라 시럽은 달콤하고 향긋한 맛과 향을 느낄 수 있기 때문에 커피를 즐겨 마시지 않는 사람들도 거부감 없이 마실 수 있다. 바닐라 라떼는 아이스로 마셔도..

2023. 11. 28. 17:42