커피 레시피

에스프레소 마티니 만들기 : 간단한 에스프레소 마티니 레시피

에스프레소 마티니는 완벽한 브런치 칵테일로 식후 간식이 필요하거나 외출하기 전에 약간의 카페인이 필요한 경우 마시기에 적합하다. 에스프레소 마티니를 만드는 것은 매우 간단하기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있는데, 이 글에서는 일요일 브런치에 집에서 간단하게 만들어 마실 수 있는 에스프레소 마티니 레시피를 알아본다.  목차  에스프레소 마티니는 무엇일까?에스프레소 마티니는 보드카, 커피 리큐어, 에스프레소를 혼합한 음료이다. 생각보다 보드카와 에스프레소가 잘 어울리기 때문에 많은 사람들이 선호한다. 바쁜 하루를 보낸 후 마시는 크리미 한 에스프레소 마티니 한잔은 피로를 날려줄 것이다. 에스프레소 마티니의 유래에스프레소 마티니의 탄생과 관련된 잘 알려진 일화가 있다. 1980년대 후반에 영국의 전문 바텐더..

2023. 12. 16. 09:42
커피 레시피

카페 프레도 집에서 만들기 : 에스프레소 프레도 레시피

집에서 즐길 수 있는 시원하고 맛있는 커피 레시피를 찾고 있다면 카페 프레도가 정답일 수 있다. 그리스의 해변의 카페에서 주문되는 카페 프레도는 집에서도 손쉽게 만들 수 있는데, 몇 가지 간단한 팁이 필요하다. 이 글에서는 그리스에서 사랑받는 차가운 커피 에스프레소 프레도를 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 카페 프레도의 유래 에스프레소 프레도는 이탈리아어로 '춥다'를 의미하는 프레도(Freddo)에서 이름이 유래되었다. 에스프레소 프레도는 그리스에서 시작되었지만 이탈리아 에스프레소에서 영감을 받아 탄생했다. 에스프레소 프레도가 만들어지기 이전에 그리스인들은 프라페라는 아이스커피를 즐겼다. 그러나 이탈리아 에스프레소 머신이 그리스에서 인기를 얻으면서 프라페에 에스프레소를 적용하여 새로운 차가운 커피인 ..

2023. 12. 16. 08:06
커피 레시피

집에서 에스프레소 콘 파나 만들기 : 비엔나 커피 차이점

에스프레소 콘 파나는 이탈리아 커피 중 하나로 크림의 부드러운 질감과 에스프레소의 진한 풍미가 더해져 맛있게 즐길 수 있는 커피이다. 에스프레소 콘 파나는 만드는 방법이 간단하기 때문에 집에서도 충분히 만들 수 있고 취향에 따라 다양하게 레시피를 변형할 수 있으므로 이 글에서는 에스프레소 콘 파나를 다양하게 즐기는 방법에 대해 알아본다.  목차  에스프레소 콘 파나는 무엇인가?에스프레소 콘 파나(Espresso con Panna)는 이탈리아어로 ‘크림이 들어간 에스프레소'라는 뜻이다. 에스프레소 콘파나는 에스프레소 샷 위에 수제로 만든 크림을 올려 만드는데, 달콤하고 부드러운 크림과 에스프레소 풍미가 결합되어 맛있는 커피를 즐길 수 있다.  비엔나커피와 차이점에스프레소 콘파나는 비엔나커피와 혼동되는 경우..

2023. 12. 13. 20:50
커피 레시피

나이트로 콜드브루 무엇일까? : 니트로 콜드브루 만들기

스타벅스에서 마시는 나이트로 콜드브루는 부드러운 목 넘김과 완벽한 밸런스로 인기 있는 메뉴이다. 나이트로 콜드브루는 최신 기술과 전통 추출 방식이 결합한 새로운 커피로 이 글에서는 나이트로 콜드브루에 대해 알아보고 만드는 방법을 정리한다. 목차 나이트로 콜드브루는 무엇인가? 나이트로 콜드브루는 질소를 주입하여 콜드브루 위에 부드러운 거품 층을 만든 커피이다. 부드러운 거품 때문에 매우 목 넘김이 매끄럽고 다른 종류의 커피와 비교할 때 더 달콤하다. 또한, 기본적으로 시럽이나 설탕이 첨가되지 않기 때문에 칼로리가 적어 체중 관리가 필요한 사람들이 마시기에 적합하다. 나이트로 콜드브루의 장점 스타벅스에서 나이트로 콜드브루는 수많은 메뉴 중 가장 가격이 비싼 음료에 속하지만 그럼에도 아래의 장점을 가지고 있기..

2023. 12. 7. 12:36
스타벅스

스타벅스 영업시간 : 스벅 오픈시간 마감시간

스타벅스는 지점에 따라 영업시간이 다 다르다. 예를 들어 유동 인구가 많은 위치의 스타벅스 매장은 더 오랫동안 영업을 하고 소도시의 스타벅스 매장은 더 짧게 영업한다. 이 글에서는 스타벅스 영업시간을 확인하는 방법에 대해 알아본다. 목차 스타벅스 영업시간 : 오픈시간, 마감시간 대부분의 스타벅스 지점은 월요일부터 금요일까지 오전 7시에서 8시 사이에 오픈한다. 마감 시간은 일반적으로 오후 8시부터 10시까지입니다. 주말 오픈 시간은 대개 1시간 정도 늦어지고 마감 시간은 1시간 정도 빨라진다. 공휴일에는 가려고 하는 스타벅스 지점의 영업시간이 달라질 수 있으니 다시 확인하는 것이 좋다. 주중 주말 오픈시간 오전 7시 ~ 8시 오전 8시 마감시간 오후 8시 ~ 10시 오후 8 ~ 9시 영업시간이 다른 이유..

2023. 12. 4. 11:49
커피 지식

커피 물 온도 : 적당한 커피 추출 온도는?

커피를 추출할 때 팔팔 끓는 물을 사용하면 안 된다고 한다. 물론 개인적인 취향에 따라 달라질 수 있지만 커피를 추출하는 물의 온도는 커피의 맛과 향, 전체적인 퀄리티를 만드는 역할을 하기 때문에 매우 중요한 요소이다. 이 글에서는 커피를 추출하는 최적의 온도에 대해서 알아본다. 목차 브루잉 커피에 적합한 물의 온도 일반적으로 브루잉 커피를 추출할 때 좋은 물의 온도를 90 ~ 96℃로 말하는데, 이 온도는 커피 추출을 극대화하는 온도이다. 커피 추출은 로스팅 한 원두에서 수용성 오일을 추출하는 반응으로 이 과정에는 물과 열이 필요하다. 추출하는 물의 온도가 높을수록 커피가 추출되는 속도가 빨라지므로 많은 사람들이 이 온도에서 브루잉을 선호한다. 끓는 물이 커피 맛에 주는 영향 일반적으로 커피를 추출할 ..

2023. 12. 4. 10:33
네스프레소

네스프레소 버츄오 빨간불 녹색불 반반 : 디스케일링 주기

네스프레소 버츄오는 헤드 상단 표시등의 불빛으로 머신의 상태를 표시한다. 불빛의 종류는 빨간불, 주황불, 녹색불이 있지만 버츄오를 사용하는 동안 가장 많이 보는 불빛 상태는 빨간불과 녹색불이 반반 점등된 상태이다. 이 글에서는 네스프레소 버츄오 머신 표시등에 빨간불과 녹색불이 반반 점등되었을 때의 의미와 해결 방법에 대해 알아본다.  목차  버츄오 빨간불 녹색불 반반 의미네스프레소 버츄오 머신의 표시등에 빨간불과 녹색불이 반반 점등되었다면 디스케일링이 필요하다는 것을 의미한다. 머신 내부에 석회질이 쌓이는 것은 별 문제가 아닌 것처럼 보일 수도 있지만 커피의 맛과 온도는 물론 물의 흐름에도 상당히 영향을 미칠 수 있기 때문에 문제를 해결하지 않고 방치할 경우 머신이 고장 날 수 있다. 디스케일링 빈도빨간..

2023. 12. 4. 09:06
커피 레시피

방탄 커피 만들기 : 버터 커피 방탄 커피 효능

방탄 커피는 지방이 함유된 크림 같은 커피를 말하는데, 다른 이름으로는 키토 커피, 버터 커피라고도 부른다. 방탄 커피는 일반 블랙커피에서는 얻을 수 없는 건강상의 이점이 있는데 체중 감량에 도움이 된다고 하여 많은 사람들이 마신다. 이 글에서는 방탄 커피를 만드는 방법에 대해서 알아본다. 목차 방탄 커피란? 방탄 커피는 버터 커피, 키토 커피라고도 불리는데 커피에 지방을 첨가해 만든 고칼로리 카페인 음료라고 생각하면 된다. 방탄 커피는 탄수화물이 포함된 아침 식사를 대체하여 에너지 넘치는 하루를 시작하는데 도움을 주기 때문에 키토 다이어트(저탄수화물 다이어트)를 하는 사람들에게 인기가 많은 커피이다. 방탄 커피를 마시면 좋은 시간 방탄 커피를 알린 데이브 애스프리는 아침에 마시는 방탄 커피 1잔이 하루..

2023. 11. 29. 18:00