네스프레소

에어로치노 4 사용법 : 네스프레소 에어로치노 4 세척 방법

네스프레소 에어로치노가 있다면 집에서도 카푸치노와 라떼에 사용할 따뜻한 우유와 거품을 만들 수 있다. 에어로치노 4의 가격과 성능을 생각할 때 개인적으로는 시중에 있는 다양한 종류의 우유 거품기보다 훨씬 더 좋은 제품이라고 생각된다. 이 글에서는 에어로치노 4의 사용법과 세척 방법에 대해 알아본다. 목차 거품이 잘 나는 우유는? 네스프레소 에어로치노는 모든 우유에서 거품을 만들 수 있는 것은 아니다. 우유 거품을 만드는 것은 우유에 함유된 단백질이기 때문에 단백질이 덜 들어있는 우유는 거품이 잘 생기지 않는다. 일반적으로 에어로치노에 넣었을 때 거품이 잘 나는 우유는 아래와 같다. 일반 우유 멸균 우유 고칼슘 우유 우유에 함유된 지방 성분도 우유 거품에 영향을 준다. 지방이 적게 함유된 우유는 질감이 뻣..

2023. 11. 1. 10:58

돌체구스토

돌체구스토 청소 디스케일링 : 네스카페 돌체구스토 세척 방법

네스카페 돌체구스토 커피 머신을 청소하고 디스케일링하는 것은 크게 어려운 작업이 아니다. 평소에 돌체구스토를 사용하여 커피를 많이 마시거나 청소를 한지 오래되었다면 커피 머신을 세척하는 것이 신선한 커피 맛을 유지하는데 도움이 된다. 이 글에서는 돌체구스토 청소 캡슐과 네스카페 돌체 구스토 커피 머신의 세척 방법에 대해 단계적으로 알아본다.  목차  돌체구스토를 청소해야 하는 이유돌체구스토 커피 머신은 커피를 추출할 때마다 물에 함유된 미네랄과 석회질 잔여물이 기계 안에 남는다. 석회질이 쌓인 커피 머신은 성능이 떨어질 뿐만 아니라 커피 맛에도 좋지 못한 영향을 준다. 특히, 노즐이나 막히면 커피 머신이 심하게 손상될 수 있다. 따라서 돌체구스토의 손상과 커피 맛의 저하를 막기 위해서 반드시 주기적인 세..

2023. 11. 1. 09:29

커피 레시피

샤케라또 만들기 : 집에서 만드는 샤케라토 레시피

샤케라또는 세계적으로 인기 있는 아이스커피로 개인적으로는 더운 날 상쾌하게 하루를 시작할 때 마시는 것을 선호한다. 샤케라또는 최근 방영된 TV 프로그램을 통해 더 많은 대중에게 알려지게 되었는데 , 당시 프로그램에서는 이탈리아 사람들이 마시는 아이스커피로 소개되었었다. 이 글에서는 집에서 쉽게 만드는 샤케라또 레시피에 대해 알아본다. 목차 샤케라또는 무엇일까? 샤케라또(Shakerato)는 이탈리아어로 동사 shake(흔들다)에서 나온 단어이다. 아마도 샤케라또를 만드는 과정이 에스프레소 샷을 얼음과 설탕 위에 붓고 흔들어 만들기 때문에 이러한 이름이 붙은 것으로 추측할 수 있다. 샤케라토는 이탈리아에서 즐겨 마시는 커피 음료로 특히, 뜨거운 커피를 마시고 싶지 않은 더운 여름에 마시기 좋은 커피이다...

2023. 10. 30. 16:40

네스프레소

네스프레소 버츄오 주황불 해결 방법 : 버츄오 플러스 특수 기능

네스프레소 버츄오 커피 머신을 사용하다 보면 주황색 불빛이 깜박 거리는 상황을 쉽게 경험할 수 있다. 주황색 불빛이 깜박이는 상황은 커피 머신의 종류나 패턴에 따라서 다른 증상을 나타낸다. 따라서 이 글에서는 네스프레소 버츄오 플러스의 주황색 불빛 증상과 해결 방법에 대해 알아본다.  목차  주황색 불빛이 깜박이는 커피 머신주황색 표시 등이 깜박이는 네스프레소 서피 머신은 버츄오 플러스, 버츄오 넥스트, 버츄오 팝이다. 같은 버츄오 머신이라도 플러스의 주황불 의미와 넥스트, 팝의 주황불 의미가 다르기 때문에 가지고 있는 네스프레소 커피 머신의 모델을 확인하고 주황불을 해결하는 것이 필요하다. 이 글에서는 버츄오 플러스의 주황색 불빛 해결 방법에 대해서 다루므로 버츄오 넥스트, 버츄오..

2023. 10. 30. 13:10

커피 지식

모카포트 분쇄도 : 모카포트에 적합한 분쇄 원두 크기

모카포트는 가정에서 쉽게 사용할 수 있는 커피 메이커로 에스프레소와 드립 커피의 중간 정도의 풍부하고 진한 커피를 추출할 수 있다. 모카포트에서 제대로 된 커피를 추출하기 위해 가장 중요한 요소가 원두 크기인데, 이 글에서는 모카포트에 적합한 원두의 분쇄도에 대해 알아보고 커피 맛이 좋아질 수 있는 팁에 대해 알아본다.  목차  거친 분쇄 원두와 미세 분쇄 원두의 차이점모카포트 커피에 적합한 원두 분쇄 크기를 이해하려면 먼저 거친 분쇄 원두와 미세 분쇄 원두가 추출 과정에서 어떤 영향을 미치는지 아는 것이 중요하다. 아래에 이해하기 쉽도록 간단하게 정리한다. 거친 분쇄 원두거친 분쇄 원두는 입자가 크고 두꺼우며 질감이 천일염과 비슷하다. 원두의 입자가 커지면 물과 원두의 접촉 시간이 긴 추출 방식이 적합..

2023. 10. 26. 12:51

스타벅스

스타벅스 칼로리 낮은 음료 : 건강한 스타벅스 음료

개인적으로 스타벅스에서 하루를 시작하는 커피를 마시는 것을 선호한다. 하루 중 에너지가 떨어진 시간에 달콤한 커피를 한 잔 마시는 것은 기분을 좋게 만들고 활력이 생기게 한다. 하지만 하루에 몇 잔씩 커피를 마시다 보면 커피에서 섭취하는 칼로리가 걱정되기 마련이다. 따라서 이 글에서는 스타벅스에서 칼로리가 낮은 음료에 대해 알아본다. 목차 스타벅스 음료의 칼로리를 확인하는 방법 스타벅스는 공식 홈페이지에 각 음료의 칼로리를 공개하고 있다. 여기에는 칼로리뿐만 아니라 카페인의 함량까지 체크할 수 있으므로 주문을 하기 전 확인을 하는 것이 필요하다. 아래의 스타벅스 음료 리스트 영양 정보는 스타벅스 공식 페이지에서 가져온 자료이다. 스타벅스 음료 칼로리 확인하기 스타벅스 칼로리 낮은 음료 아래의 음료는 스타..

2023. 10. 26. 10:36

커피 레시피

카페오레 만들기 : 맛있는 카페오레 레시피

카페오레(Café au Lait)는 프랑스에서 수세기 동안 마셔온 인기 있는 커피로 따뜻한 우유와 진한 에스프레소를 같은 비율로 혼합한 커피를 카페오레라고 부른다. 카페오레를 만드는 레시피는 카페라떼와 비슷하기 때문에 차이점에 대해 궁금할 수 있다. 따라서 이 글에서는 카페오레를 만드는 방법과 카페라떼와 차이점에 대해 알아본다. 목차 카페오레는 무엇일까? 카페오레는 뜨거운 커피와 뜨거운 우유를 혼합하여 만들어지고 커피 위에 우유 거품을 올리거나 올리지 않은 채로 마신다. 일반적으로 카페오레의 커피, 우유의 비율은 1 : 1인데 카페에 따라 커피의 비율을 높이기도 우유의 비율을 높이기도 한다. 집에서 만드는 카페오레의 커피는 프렌치 프레스나 드립으로 추출하는 것이 일반적이고 우유는 반드시 뜨거운 우유를 사..

2023. 10. 26. 09:15

스타벅스

전 세계 스타벅스 매장 수 : 직영점과 라이센스 매장의 차이

스타벅스는 전 세계 약 80개국에서 운영되는 카페 체인이다. 남극을 제외한 모든 대륙에 매장이 존재하며 매장의 개수는 약 35,000개에 이른다. 이 글에서는 2023년 전 세계 스타벅스 매장 수와 한국의 스타벅스 매장 수를 알아보고 스타벅스 직영점과 라이선스 매장의 차이에 대해서도 알아본다. 목차 스타벅스의 역사 1971년 스타벅스는 시애틀에서 시작되었다. 원래 스타벅스는 로스팅한 원두를 소규모로 판매하였는데, 유럽식 방식으로 다크 로스팅한 고품질의 원두를 살 수 있었다. 1982년 스타벅스의 유명한 CEO인 하워드 슐츠가 합류하였고 2년 후에 처음으로 시애틀 시내에 스타벅스 매장을 열었다. 그 이후로 스타벅스는 승승장구하여 세계 최고의 커피 프랜차이즈가 되었다. 현재 스타벅스는 62개국에 35,711..

2023. 10. 24. 15:15