커피에 탄수화물이 얼마나 들었을까? : 커피 다이어트 음료

다이어트를 하고 있는 사람들은 언제나 탄수화물의 양을 체크하고 조절해야 한다. 따라서 본인이 다이어트를 하고 있다면 커피 한 잔에 탄수화물이 얼마나 들어있는지 궁금할 수 있다. 커피의 탄수화물 함량은 커피의 종류에 따라 다른데, 이 글에서는 커피에 탄수화물이 얼마나 들어있는지 알아본다.

커피에 탄수화물이 들어있나?

일반적으로 설탕이 첨가되지 않은 블랙 커피는 탄수화물이 없다고 생각해도 될 정도로 아주 적게 포함되어있다. 그러나 커피에 우유, 크리머, 설탕 등을 추가하면 커피에 탄수화물 함량이 높아질 수 있다.

커피에 미량 포함된 탄수화물은 커피 콩에서 나온다. 로스팅 과정을 거치지 않은 커피 콩의 성분 중 약 40 ~ 50%가 탄수화물로 커피 콩은 원래 씨앗이기 때문에 성장에 필요한 영양소를 저장하고 있다. 하지만 커피 콩을 로스팅 하면 탄수화물의 함량이 미미해진다. 열은 커피 콩의 탄수화물 함량을 거의 0으로 만들기 때문에 커피에 탄수화물이 거의 들어있지 않다.

커피의 탄수화물 함량

블랙 커피에는 탄수화물이 거의 없다. 따라서 탄수화물의 섭취를 줄이는 키토 다이어트를 하는 사람들에게는 블랙 커피는 마셔도 무방하다.

설탕이 포함되지 않은 30ml 에스프레소 샷에는 약 0.5g의 탄수화물이 포함되어 있다. 같은 양의 인스턴트 커피는 0.1g의 탄수화물이 들어있다. 드립 커피의 경우 340ml에 1g 미만의 탄수화물이 포함되어 있다. 콜드 브루 커피는 블랙 커피와 비교할 때 탄수화물 함량이 2배 더 많이 포함되어 있지만 그럼에도 탄수화물의 함량은 미미한 정도이다.

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커피의 탄수화물을 줄이는 방법

다이어트를 위해서 탄수화물을 줄여야 하는 사람이라면 당연히 설탕이 첨가되지 않은 블랙 커피를 선택해야 하지만 카페에서 커피를 마시거나 우유가 포함된 커피를 마실 때 탄수화물을 줄일 수 있는 방법을 아래에 정리한다.

1. 어떠한 첨가물도 넣지 않는다.

첨가물이 전혀 들어가지 않은 블랙 커피나 에스프레소는 사실상 탄수화물이 없다. 따라서 이것은 저탄수화물 식단을 고수하려는 사람에게 완벽한 선택이다. 게다가 매일 마시는 커피 1잔에는 여러가지 건강상의 이점이 있다.

설탕을 넣지 않은 블랙 커피의 진한 맛이 마음에 들지 않는다면 무가당 아몬드 밀크, 휘핑 크림 등을 커피에 첨가하는 것이 좋다. 이렇게 하면 탄수화물의 함량을 높이지 않으면서 커피의 맛을 더 좋게 만든다. 하지만 커피에 일반 우유를 첨가하는 것은 탄수화물 함량을 높이므로 주의해야 한다.

2. 설탕은 무조건 피한다.

저탄수화물 다이어트를 하는 사람에게 설탕은 가장 큰 적이다. 설탕 1티스푼에는 5g의 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 약간만 섭취해도 일일 탄수화물 허용량을 넘기게 된다. 커피에 단맛을 더해야 한다면 적절한 대체 감미료를 사용하면 된다. 스테비아나 자일리톨을 사용하면 커피의 맛을 더 풍부하게 만들면서 일일 탄수화물 섭취량을 넘기지는 않는다.

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3. 비유제품 우유를 선택한다.

커피에 탄수화물 함량을 높이는 원인 중 하나는 우유와 커피 크리머이다. 200ml의 일반 우유, 저지방 우유, 무지방 우유에는 12g의 탄수화물이 들어있다. 따라서 커피에 우유를 첨가하고 싶을 때는 무가당 비유제품 우유를 넣는 것이 좋다. 비유제품 우유의 탄수화물 함량을 아래에 정리한다.