커피 지식

모닝 커피는 언제 마시는 게 좋을까? : 식사 전, 식사 후 커피

아침 식사와 함께 커피 한 잔을 즐기는 것은 사람들의 일상에 활력을 불어넣는 습관이다. 커피의 따뜻한 향과 맛은 하루를 시작하는 완벽한 방법처럼 느껴지지만, 때때로 공복에 커피를 마시면 속이 불편함을 느낄 수 있다. 이 글에서는 공복에 커피를 마시는 것이 소화기관에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 커피를 아침 식사와 함께 마시는 것이 좋은 지에 대해 알아본다.  목차  아침에 커피를 마시기 좋은 시간연구에 따르면 아침 식사 후 늦은 아침이 커피를 마시는데 가장 좋은 시간이다. 이 시간에는 코티솔 수치가 떨어지기 시작하고 음식을 미리 섭취하였기 때문에 커피가 위에 부담을 덜 주게 된다. 하지만 이것은 모든 사람에게 동일하게 적용되지는 않는데, 아래에는 아침 식사를 하기 전에 커피를 마셨을 때 어떤 문제가 발..

2024. 6. 2. 07:51
커피 지식

커피 vs 차 어떤 것이 몸에 더 좋을까? : 커피 차 차이점

커피와 차 두 음료에는 각각 다양한 매력과 팬들이 있다. 그러나 그들도 커피와 차의 건강상의 장단점에 대해서는 잘 알고 있지 못하다. 이 글에서는 커피와 차의 차이점을 항목 별로 살펴보고 건강 상의 이점에 대해서 자세히 알아본다.  목차  커피와 차커피와 차는 역사적으로 오랜 시간 동안 사랑받아온 음료이다. 커피는 에티오피아에서 발견되었으며, 예멘과 아라비아로 퍼지면서 전 세계적으로 인기를 얻게 되었다. 현대에는 혈당 감소와 만성 질환 예방에 도움이 되는 건강상의 이점이 있는 것으로 알려졌다.  차는 더 오랜 역사를 가지고 있으며 중국에서 기원전 2700년부터 마셔왔다. 차는 건강에 이로운 폴리페놀과 카테킨이 풍부하며 L-테아닌이 함유되어 있어 정신의 휴식에도 도움을 준다.   커피 vs 차 차이점 & ..

2024. 6. 1. 12:59
커피 장비

원추형 버 그라인더 vs 플랫 버 그라인더 차이점 : 무엇이 더 좋을까?

커피 그라인더는 버의 모양에 따라 원추형 버 그라인더와 플랫 버 그라인더로 나누어진다. 나만의 홈 카페를 만들기 위해 많은 사람들이 커피 장비를 구매하는 추세이기 때문에 이 글에서는 본인에게 딱 맞는 그라인더 구입을 위해 도움이 될 수 있도록 원추형 버 그라인더와 프랫 버 그라인더를 비교하고 특징을 항목 별로 알아본다.  목차  원추형 버 그라인더 vs 플랫 형 버 그라인더 무엇이 다를까?원추형 버 그라인더와 플랫 형 버 그라인더는 모두 그라인딩 플레이트를 움직여 커피 원두를 가늘고 고운 크기로 분쇄한다. 이 2가지 그라인더의 특징을 아래에 정리한다. 원추형 버 그라인더원추형 버 그라인더는 내부에 회전하는 원뿔 모양의 버와 고정된 외부의 고리처럼 보이는 버가 있다. 버가 회전하면서 가장자리에서 원두를 분..

2024. 6. 1. 11:43
돌체구스토

돌체구스토 인피니시마 디스케일링 방법 : 인피니시마 석회질 제거 단계

돌체구스토 머신의 석회질 제거는 머신의 수명을 연장하고 고품질의 커피를 즐기기 위해서 매우 중요한 과정이다. 돌체구스토 인피니시마는 간단한 유지 보수 만으로 머신의 성능을 최상으로 유지하고 맛있는 커피를 매일 마실 수 있다. 이 글에서는 돌체구스토 인피니시마 커피 머신의 석회질을 제거하는 단계별 과정을 알아본다.  목차  디스케일링이란?모든 커피 머신은 시간이 지나면서 석회 침전물이 쌓인다. 이 석회질은 물에 포함된 미네랄 성분으로부터 나오는데, 이러한 침전물은 건강에 해를 끼치지 않지만 기계 내부에서 문제를 만들 수 있다. 디스케일링은 이러한 석회질 침전물을 제거하여 돌체구스토 인피니시마 머신이 제대로 작동할 수 있도록 하는 과정이다. 돌체구스토 머신의 석회질 제거는 얼마나 자주 해야 할까?돌체구스토 ..

2024. 6. 1. 10:39
커피 지식

카페오레 vs 카페라떼 차이점 : 카페인 함량 비교

카페오레와 카페라떼는 커피와 우유를 사용해 만들기 때문에 비슷하다고 생각하지만 우유 사용량, 만드는 방법, 맛에서 차이가 있는 다른 음료이다. 카페라떼는 프랑스에서, 카페오레는 이탈리아에서 시작된 커피이다. 이 글에서는 카페오레와 카페라떼의 차이점에 대해 살펴보고 카페인 함량에 대해 알아본다.  목차  카페오레란 무엇인가?카페오레는 프랑스어로 고급스러운 느낌을 준다. 카페오레는 에스프레소에 뜨거운 우유를 더한 음료로 에스프레소에 차가운 우유를 더한 화이트 커피와는 차이가 있다.  카페오레는 여러 가지 방법으로 만들 수 있는데, 집에서 커피 포트와 따뜻한 우유를 사용해 만들 수도 있고 카페에서 에스프레소 머신과 스팀 우유를 사용해 만들 수도 있다. 정리하면 커피와 데운 우유를 혼합한 음료가 카페오레이다. ..

2024. 6. 1. 09:44
스타벅스

후쿠오카에서 가야하는 스타벅스 매장 : 일본 후쿠오카 스타벅스

후쿠오카에는 세련되고 개성 있는 스타벅스 매장이 많이 있다. 후쿠오카에 여행 온 사람들은 인스타그램에 올릴 사진을 찍기 위해 독특한 스타벅스 매장을 방문한다. 이 글에서는 후쿠오카 여행 중 들러볼 만한 스타벅스 매장 4곳을 알아본다.  목차  일본 후쿠오카 스타벅스 매장 4곳후쿠오카 여행에서 가볼 만한 스타벅스 매장 4곳을 아래에 정리한다. 스타벅스 다자이후 오모테산도점스타벅스 모지코역점스타벅스 롯폰마츠 츠타야 서점스타벅스 오호리공원점   스타벅스 다자이후 오모테산도점 주소: 3 Chome-2-43 Saifu, Dazaifu, Fukuoka 818-0117영업시간: 8:00 ~ 20:00 후쿠오카에서 가장 세련된 인테리어의 스타벅스 매장은 다자이후 오모테산도점이다. 다자이후 오모테산도점의 가장 큰 특징은..

2024. 6. 1. 08:39
스타벅스

교토 여행에서 가봐야 하는 스타벅스 매장 : 일본 교토 대표 스타벅스

일본의 역사가 살아 숨 쉬는 도시 교토에는 커피 한 잔의 여유를 즐기며 교토의 독특한 매력을 만끽할 수 있는 스타벅스 매장들이 곳곳에 자리 잡고 있다. 특히, 전통적인 일본 건축 양식을 그대로 살린 매장부터, 자연과 조화를 이루는 매장까지 다양한 매력이 있는 특별한 스타벅스가 있다. 이 글에서는 교토 여행 중 꼭 방문해 볼 만한 스타벅스 매장 3곳을 알아본다.  목차  교토 여행에서 가봐야 하는 스타벅스 매장 3곳일본의 전통과 현대가 완벽하게 어우러진 도시, 교토의 특별한 스타벅스 매장 3곳을 아래에 정리한다.   스타벅스 산조 오하시점 영업시간: 08 : 00 ~ 23:00주소: Kyoto, Nakagyo Ward, Nakajimacho, 113 近江屋ビル 1F 가와라마치역에서 가모가와 강을 따라 가와..

2024. 5. 30. 10:43
커피 지식

커피 로스팅 레벨 : 다양한 로스트 단계

일반적으로 로스팅 레벨이라고 하면 라이트, 미디엄, 다크 정도만 생각한다. 그러나 스페셜티 커피 로스터가 말하는 로스팅 레벨은 시티, 하프 시티 등 훨씬 세부적이고 다양하다. 이 글에서는 본인의 취향에 맞는 로스팅 레벨을 판단하기 위해 알아야 하는 다양한 로스팅 정도에 대해 알아본다.  목차  커피 로스팅 레벨커피의 로스팅 단계는 원두 고유의 향이 얼마나 담기는지를 결정하기 때문에 매우 중요하다. 로스팅 레벨은 커피의 맛에도 영향을 미쳐 신맛이나 쓴맛의 정도를 좌우할 수 있다. 로스팅 레벨은 라이트, 미디엄, 다크 3가지로 구분되며 각 로스팅 레벨에는 여러 가지 세부적인 종류가 존재한다. 라이트 로스팅미디엄 로스팅다크 로스팅 라이트, 미디엄, 다크 로스팅 외에도 14가지의 다양한 로스팅 유형이 있으며 각..

2024. 5. 29. 13:21