네스프레소

네스프레소 버츄오 추출량 조절 방법 : 버츄오 물 양 조절

네스프레소 버츄오 머신은 버츄오 캡슐에 그려진 바코드에 따라 추출량이 결정되기 때문에 따로 설정을 해줄 필요가 없으며 그런 기능이 있는지조차 모르는 사람들이 많다. 하지만 개인적인 취향에 의해 특정 캡슐 사이즈의 추출량을 조절하고 싶을 때는 간단한 방법으로 물의 양을 조절할 수 있다. 이 글에서는 네스프레소 버츄오 머신의 추출량을 조절하는 방법을 알아본다.  목차  네스프레소 버츄오 머신 종류국내에 공식적으로 판매하는 네스프레소 버츄오 머신은 버츄오 플러스, 버츄오 넥스트, 버츄오 팝 3종류이다. 국내에는 출시되지 않았으나 해외에서 판매하고 있는 버츄오 머신은 버츄오 라티시마, 버츄오 크리아티스타도 있다. 국내 출시해외 출시버츄오 플러스버츄오 넥스트버츄오 팝버츄오 라티시마버츄오 크리아티스타 네스프레소 버..

2024. 7. 1. 17:51
커피 지식

로스팅 후 가스를 빼주어야 할까?

생두를 로스팅하면 길게는 1개월 동안 가스가 지속적으로 발생하게 된다. 일반적으로 로스팅 후 발생하는 가스를 잘 빼주는 것이 커피 맛을 좋게 만들고 오랫동안 보관할 수 있게 한다고 말한다. 이 글에서는 커피 로스팅 푸 가스를 빼주어야 하는 이유에 대해 알아본다.  목차  커피의 가스 배출이란?커피의 가스 배출은 로스팅 후 커피 원두에서 발생한 탄산가스를 제거하고 맛을 안정화하는 과정을 말한다. 이 과정은 에이징이라고 부른다. 가스 배출의 이유아래는 로스팅 후 발생한 가스를 제거해야 하는 이유를 정리한다. 이산화탄소 발생커피콩을 로스팅할 때 화학반응으로 인해 이산화탄소가 발생한다. 이 가스는 로스팅 직후의 커피콩에 가장 많이 포함되어 있다. 맛의 안정화이산화탄소가 커피의 맛에 영향을 줄 수 있다. 이산화탄..

2024. 7. 1. 17:18
커피 레시피

에스프레소 로마노 만들기 : 카페 로마노 레시피

레몬이 들어간 음료를 떠올리면 보통 레모네이드나 레몬 워터를 생각하지 에스프레소에 레몬주스를 넣는 건 잘 생각하지 않는다. 하지만 에스프레소와 레몬의 조합은 시도해 볼만한 가치가 있다. 이 글에서는 에스프레소 로마노에 대해 알아본다.  목차  레몬이 들어간 에스프레소란?에스프레소와 레몬의 조합은 어울리지 않을 것 같지만, 커피를 좋아하는 사람들 사이에서는 에스프레소 로마노라는 이름으로 잘 알려져 있다. 에스프레소 로마노는 국가와 지역에 따라 다양한 이름으로 불린다. 카나리노 커피, 카페 알 리모네, 레몬 에스프레소, 에스프레소 로마노 등으로 불린다. 때로는 레몬 슬라이스 대신 오렌지나 귤껍질을 사용하기도 한다. 카나리노 커피카페 알 리모네레몬 에스프레소에스프레소 로마노  왜 에스프레소에 레몬을 넣는가?레..

2024. 6. 27. 08:09
네스프레소

네스프레소 이니시아 디스케일링 단계 : 석회질 제거 과정

에스프레소 캡슐을 추출할 때 사용하는 물에는 머신 내부에 석회질이 쌓이게 하는 미네랄이 포함되어 있다. 네스프레소 이니시아를 정기적으로 디스케일링하면 이러한 미네랄을 제거할 수 있지만 디스케일링을 하지 않으면 커피의 온도, 맛, 물 흐름에도 좋지 못한 영향을 미칠 수 있다. 이니시아 머신의 최적 상태를 유지하기 위해 정기적인 디스케일링이 필요하다. 이 글에서는 네스프레소 이니시아의 디스케일링 단계를 알아본다.  목차  네스프레소 이니시아 석회질 제거는 얼마나 자주 해야 하나요?네스프레소 이니시아는 매일 청소하는 것 외에도 3개월마다 또는 300 캡슐을 사용한 후, 석회질을 제거하는 것이 좋다. 지역의 수돗물이 미네랄 함량이 높은 경수라면 머신을 더 자주 청소해야 한다. 디스케일링 과정은 약 15 ~ 20..

2024. 6. 27. 07:55
커피 지식

얼 그레이 티가 몸에 좋은 이유 : 얼그레이 차 건강 상 이점

차를 자주 마시고 좋아하는 사람이라면 다양한 맛있는 차들 중에서 선택할 수 있는 차가 많다는 것을 알고 있을 것이다. 부드러운 카모마일부터 신선하고 강렬한 우롱차까지, 다양한 취향을 만족시킬 맛있는 차들이 많이 있다. 이 중에서 특히 얼 그레이 차는 많은 사람들이 선호하는 차로 이 글에서는 얼 그레이 차를 마시면 얻을 수 있는 건강 상 이점에 대해 알아본다.  목차  얼 그레이 차란 무엇일까?얼 그레이 차는 홍차에 베르가못 오일을 첨가하여 만든 차로, 다양한 건강상의 이점이 있다. 재료로 사용되는 베르가못이란 강한 맛을 가진 감귤류 과일로, 오렌지, 자몽, 레몬의 꽃 향기를 혼합한 것 같은 맛이다.  홍차에 베르가못 오일을 첨가하면 베르가못의 시트러스와 꽃향기는 독특하고 향기로운 차를 만들어내어 어디서도..

2024. 6. 26. 21:50
스타벅스

스타벅스 아메리카노에 에스프레소 샷이 얼마나 들어갈까?

스타벅스 아메리카노에 실제로 얼마나 많은 에스프레소가 들어있는지 궁금한 적이 있을 것이다. 이 글에서는 스타벅스 아메리카노의 추출 과정과 에스프레소와 물의 비율을 분석해, 각 사이즈별 정확한 에스프레소 양을 알아본다.  목차  아메리카노 맛에 영향을 주는 요인아메리카노를 만드는 과정에서 에스프레소의 맛을 추출하는 데 물의 온도가 중요한 역할을 한다. 에스프레소를 추출하기 위한 이상적인 온도는 90 ~ 96℃이다. 이 온도 범위에서 물은 커피 성분을 효과적으로 녹이고 풍부한 맛을 추출하며, 더 높은 물 온도에서 발생할 수 있는 과도한 쓴맛 추출을 줄일 수 있다. 아메리카노의 경우, 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 추가하여 부피를 늘린다. 이때 물의 온도도 최종 맛에 영향을 미치므로 중요하다.  또한, 분쇄된 ..

2024. 6. 26. 16:25
커피 레시피

카페 누아제트 레시피 : 집에서 프랑스 카페 노아제 만들기

프랑스 파리의 카페에서 카페 누아제트는 흔하게 볼 수 있는 메뉴이다. 이 카페 누아제트는 만드는 방법이 복잡하지 않기 때문에 집에서 몇 가지 재료로 쉽게 만들 수 있다. 이 글에서는 카페 누아제트 만드는 방법을 알아본다.  목차  카페 누아제트 이름의 유래카페 누아제트는 헤이즐넛 갈색의 커피가 우유 거품 아래에 숨겨져 있어 프랑스에서 헤이즐넛 커피라는 의미의 카페 노아제라는 이름을 얻게 되었다. 누와제트(noisette)라는 단어는 프랑스어로 헤이즐넛을 의미한다. 카페 누아제트는 발음에 따라 카페 노아제라고 쓰이기도 한다.  카페 누아제트는 구어체로 우네 노이제트라고도 하는데, 이것은 대략 크림을 곁들인 에스프레소 샷이라는 뜻이다. 이 에스프레소 음료는 일반적으로 에스프레소 컵에 마시며 크루아상과 함께 ..

2024. 6. 26. 15:30
스타벅스

고베 스타벅스 추천 4곳 : 일본 고베 가볼만한 스타벅스

일본 고베로 여행을 계획 중이라면, 세련된 고베의 스타벅스 매장을 방문해 보는 것을 추천한다. 고베에는 인스타그램 감성에 딱 맞는 스타벅스 매장들이 있으며, 특히 일본에 몇 개 없는 스타벅스 지역 랜드마크 매장이 2곳이나 있어 고베에서 스타벅스를 찾아다니는 여행객들이 많다. 이 글에서는 일본 고베에서 방문할만한 스타벅스 매장을 알아본다.  목차  고베 스타벅스 추천 4곳아래에는 고베 여행 시 방문할 만한 스타벅스 매장 4곳을 정리한다. 기타노이진칸점메리켄 파크점니시마이코점아와지 서비스 지역점 기타노이진칸점 주소: 650-0002 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kitanocho, 3 Chome−1−31 北野物語館영업시간: 오전 8:00 ~ 오후 10:00 (목요일 휴무) 기타노모노가타리관은 1..

2024. 6. 26. 15:16