스타벅스 아메리카노에 에스프레소 샷이 얼마나 들어갈까?

스타벅스 아메리카노에 실제로 얼마나 많은 에스프레소가 들어있는지 궁금한 적이 있을 것이다. 이 글에서는 스타벅스 아메리카노의 추출 과정과 에스프레소와 물의 비율을 분석해, 각 사이즈별 정확한 에스프레소 양을 알아본다.

 

스타벅스-아메리카노

 

목차

 

 

아메리카노 맛에 영향을 주는 요인

아메리카노를 만드는 과정에서 에스프레소의 맛을 추출하는 데 물의 온도가 중요한 역할을 한다. 에스프레소를 추출하기 위한 이상적인 온도는 90 ~ 96℃이다. 이 온도 범위에서 물은 커피 성분을 효과적으로 녹이고 풍부한 맛을 추출하며, 더 높은 물 온도에서 발생할 수 있는 과도한 쓴맛 추출을 줄일 수 있다. 아메리카노의 경우, 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 추가하여 부피를 늘린다. 이때 물의 온도도 최종 맛에 영향을 미치므로 중요하다.

 

스타벅스-아메리카노-톨-사이즈

 

또한, 분쇄된 커피의 입자 크기도 추출 과정에 큰 영향을 준다. 더 고운 분쇄 원두는 더 많은 표면적으로 물과 커피 입자 사이의 접촉을 증가시키고, 더 강하고 풍부한 맛을 내게 한다. 반면, 더 굵은 분쇄 원두는 더 약하게 추출된다.

 

완벽한 에스프레소 샷을 만들기 위해서는 물의 온도와 분쇄 원두 크기 사이의 균형을 맞추는 것이 매우 중요하다.

 

아메리카노 만드는 방법

스타벅스 아메리카노는 에스프레소 샷을 추출한 후 뜨거운 물로 희석하는 방법으로 만들어진다. 아메리카노는 에스프레소 추출로 시작되며, 뜨거운 물이 고운 커피 가루를 높은 압력으로 통과하면서 진하고 향긋한 액체인 에스프레소가 만들어지고 이 음료를 베이스로 아메리카노를 만든다.

 

완벽한 아메리카노를 위한 추출 기술은 표준 에스프레소 머신을 사용해 에스프레소 샷을 추출한 후, 뜨거운 물을 추가해 강도를 조절하는 과정이다. 이 과정은 일반 커피와는 다른 부드럽고 균형 잡힌 맛을 만들어낸다.

 

아메리카노는 무엇인가? : 아메리카노 뜻

 

에스프레소와 물의 비율

에스프레소와 물의 비율은 아메리카노의 맛에 중요한 역할을 한다. 맛있는 아메리카노를 만들기 위해서는 에스프레소와 물의 비율이 1 : 2 또는 1 : 3이 가장 좋다. 다시 말해, 에스프레소 1에 물 2 또는 3의 비율이 적절하다. 이 비율로 아메리카노를 추출하면 에스프레소의 강렬함이 돋보이면서도 부드럽고 균형 잡힌 맛을 유지된다.

 

에스프레소 : 물	강도	풍미
1 : 2	중간	중간
1 : 3	중간	높음
1 : 3	약함	낮음

 

톨 사이즈 아메리카노에 에스프레소 샷이 얼마나 들어갈까?

보통 톨 사이즈 아메리카노에는 에스프레소 샷이 2개 들어간다. 이 양은 카페인에 대한 갈증을 충족시키면서도 균형 잡힌 맛을 유지하게 한다.

 

아메리카노-톨-사이즈

 

톨 사이즈 아메리카노의 맛을 보면, 진하고 강렬한 에스프레소의 맛과 약간의 쓴맛이 느껴진다. 뜨거운 물은 에스프레소의 강도를 줄여주어 더 부드럽고 마시기 좋은 음료를 만들기 때문에 뜨거운 물의 추가는 에스프레소의 미묘한 풍미와 맛을 끌어내어 더 잘 맛을 느끼도록 도와준다.

 

스타벅스 아메리카노의 사이즈별 에스프레소 함량

카페인 함량을 기준으로 할 때, 사이즈가 클수록 더 많은 에스프레소가 들어간다. 톨 사이즈 아메리카노에는 에스프레소 샷이 2개, 그란데에는 3개, 벤티에는 4개가 들어간다. 이는 톨에서 그란데, 그란데에서 벤티로 갈수록 카페인 함량이 증가한다는 것을 의미한다.

 

• 톨 사이즈 : 에스프레소 2샷
• 그란데 사이즈 : 에스프레소 3샷
• 벤티 사이즈 : 에스프레소 4샷

 

사이즈에 따른 맛의 차이도 중요하다. 개인적으로 톨 사이즈 아메리카노의 맛이 더 농축되어 있다고 느껴지고 그란데나 벤티 사이즈의 아메리카노에서는 부드러운 맛이 느껴진다.

 

스타벅스 아이스 아메리카노 벤티에 에스프레소 샷이 몇 개 들어갈까?