커피 지식

가정용 에스프레소 머신 구입 전 알아두어야 할 것

커피의 맛과 향을 제대로 느끼고 싶다면 에스프레소 머신을 구입하여 집에서 에스프레소를 추출하는 경험을 하는 것을 추천한다. 하지만 에스프레소 머신 구입을 위해서는 다양한 옵션을 고려해야 하고 가격 또한 다양하기 때문에 본인에게 딱 맞는 가정용 에스프레소 머신을 구입하는 것은 어려운 일이다. 이 글에서는 최고의 에스프레소 머신을 구입하기 위해 알아야 하는 사항과 함께 추천하는 홈 에스프레소 머신을 알아본다. 목차 반자동 vs 자동 에스프레소 머신 집에서 에스프레소를 즐기려는 커피 애호가들은 반자동 에스프레소 머신과 자동 에스프레소 머신 중에서 고민한다. 반자동 에스프레소 머신과 자동 에스프레소 머신은 모두 원두를 갈아서 탬핑하고 포터필터를 사용하는 공통점이 있지만 추출 과정에서 약간의 차이점이 있다. 가정..

2024. 1. 16. 16:55
커피 추출법

푸어 오버 커피 만드는 방법

푸어 오버 커피를 내리는 것은 복잡해 보이지만 방법을 알고 나면 매우 간단하다. 집에서 조금만 연습하면 맛 좋은 커피를 매일 아침마다 마실 수 있다. 다양한 종류의 커피를 맛보고 싶다면 커피 머신을 사용하는 것보다 푸어 오버 커피를 만드는 것이 훨씬 더 좋을 수 있다. 이 글에서는 푸어 오버 커피를 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 푸어 오버 방식이란? 푸어 오버는 푸어 오버 커피 메이커를 사용하여 수동으로 추출하는 필터 커피의 방식이다. 인기 있는 푸어 오버 커피 메이커는 Chemex , Hario V60, Kalita Wave가 있다. 푸어 오버 커피를 내리려면 종이 필터 위에 분쇄 원두를 올린 이후 뜨겁지만 끓지 않는 물을 부어 추출한다. 푸어 오버 커피 추출 방법 푸어 오버 방식으로 커피를 추출..

2024. 1. 16. 10:50
커피 지식

깔루아 카페인 함량 : 커피 리큐어 알콜 도수

일반적으로 깔루아라고 불리는 커피 리큐어에도 카페인이 함유되어 있는지 궁금할 수 있다. 깔루아를 만들 때 원두에서 추출한 커피가 사용되기 때문에 카페인이 들어있지만 함유량이 많지 않다. 이 글에서는 깔루아의 카페인 함량과 알코올 도수에 대해 알아본다. 목차 깔루아란? 칼루아(Kahlua)는 멕시코에서 만들어진 커피 리큐어로 만들 때 아라비카 원두로 추출한 커피와 사탕수수로 만든 럼이 들어간다. 깔루아는 캐러멜 색깔로 고품질 멕시칸 아라비카 원두의 깊고 풍부한 맛이 특징이다. 맛은 구운 밤과 달콤한 버터의 향이 느껴진다. 깔루아에 커피가 들어갈까? 깔루아는 멕시코에서 현지 공급되는 100% 아라비카 커피 원두로 만든 커피가 들어간다. 커피 리큐어를 만드는 데 재료가 되는 커피가 정확히 어떻게 만들어지는 잘..

2024. 1. 15. 21:16
커피 지식

사랑니 발치 후 커피 괜찮을까? : 발치 후 커피를 마시면 안되는 기간

사랑니 발치 후 얼마나 시간이 지난 후에 커피를 마실 수 있는지 궁금한 사람들이 있다. 이 글에서는 발치 후 언제부터 커피를 마셔도 되는지, 뜨거운 음료를 마셔도 되는지에 대해 알아본다. 목차 발치 후 커피 마셔도 될까? 발치 후에 뜨거운 커피를 마시면 혈전이 제거될 가능성이 있기 때문에 피하는 것이 좋다. 또한, 만들어진 혈전이 떨어져 나와 드라이 소켓이라는 상태가 만들어지면 참기 힘든 고통스러운 상황으로 이어질 수 있다. 드라이 소켓은 발치 후 혈전이 만들어지지 않거나 혈전이 제거된 경우 상처의 치유가 늦어지면서 생기므로 커피를 비롯한 거의 대부분의 음료를 조심해야 한다. 빨대로 마시는 것은? 발치 후 빨대로 커피를 마시는 것은 좋지 않다. 빨대로 음료를 마시게 되면 치아가 뽑힌 자리에 생긴 혈전이 ..

2024. 1. 15. 18:15
네스프레소

버츄오 넥스트 사도될까? : 네스프레소 버츄오 넥스트 후기

네스프레소 버츄오 넥스트는 2022년 3월에 출시된 이후 많은 사람들에게 인기 있는 커피 머신이다. 버츄오 넥스트는 잘 만들어진 커피 머신으로 많은 양의 커피를 빠르게 추출할 수 있고 디자인적으로도 매우 세련되게 보인다. 이 글에서는 네스프레소 버츄오 넥스트 후기와 살만한 커피 머신인지 알아본다. 목차 네스프레소 버츄오 넥스트 네스프레소 버츄오 넥스트는 작은 공간을 차지하면서도 퀄리티 높은 커피를 추출할 수 있는 커피 머신이다. 특이하게도 이 커피 머신에 사용된 플라스틱은 54%나 재활용 플라스틱으로 만들어졌다. 다른 버츄오 머신과 비슷하게 넥스트는 사용 방법이 간단하고 청소와 유지 관리가 매우 쉽다. 또한, 40ml 에스프레소부터 355ml 카라프까지 다양한 크기의 커피를 추출할 수 있다. 버츄오는 부..

2024. 1. 14. 20:29
커피 지식

웻 카푸치노 드라이 카푸치노 차이점 : 카푸치노의 종류 비교

일반적으로 카푸치노의 경우 2가지 종류가 있다고 말한다. 웻 카푸치노와 드라이 카푸치노인데, 종류에 따라 맛과 질감이 다르기 때문에 카푸치노를 즐겨 마시는 사람이라면 알고 있는 것이 좋다. 이 글에서는 웻 카푸치노와 드라이 카푸치노가 무엇이 다른지 차이점을 알아본다. 목차 드라이 카푸치노, 웻 카푸치노 차이점 드라이 카푸치노, 웻 카푸치노의 가장 큰 차이는 스팀 우유 사용 여부에 따라 달라진다. 웻 카푸치노에는 스팀 우유가 들어가서 크리미 한 질감이 나는 반면, 드라이 카푸치노에는 크리미 한 우유의 양이 적고 우유 거품이 더 많이 첨가된다. 드라이 카푸치노란? 드라이 카푸치노는 에스프레소 샷에 스팀 우유를 적게 첨가하고 부드러운 우유 거품을 더 많이 첨가한다. 이러한 이유로 스팀 우유의 양을 줄어서 에스..

2024. 1. 13. 10:34
네스프레소

산미가 낮은 버츄오 캡슐 : 네스프레소 스토미오 캡슐

네스프레소 스토미오 캡슐은 맛이 강렬하고 풍미가 진하다. 개인적으로 점심을 먹은 후에 나른한 몸을 깨우기 위해 스토미오 캡슐 커피를 마신다. 스토미오는 산미를 싫어하는 사람이 좋아할 만한 맛이라고 생각한다. 이 글에서는 스토미오 캡슐에 대해 알아본다. 목차 네스프레소 스토미오 캡슐 네스프레소 스토미오는 강도가 강한 캡슐로 노곤한 하루를 깨워주는데 제격인 맛이다. 로스팅: 다크 강도: 8 / 13 원산지: 니카라과산, 과테말라산 아라비카 원두 블렌딩 맛: 강하고 스파이시한 우드향 카페인: 150mg 칼로리: 약 2kcal 사이즈: 230ml 최저가 알아보기 스토미오 특징 아래에는 네스프레소 스토미오 캡슐의 특징에 대해 정리한다. 원산지, 로스팅 니카라과와 과테말라산 아라비카 원두를 블렌딩 한 캡슐이다. 높..

2024. 1. 13. 09:00
커피 지식

화이트 커피는 카페인이 더 많을까? : 화이트 커피 카페인 함량

화이트 커피는 일반적으로 카페인의 함량이 더 많다고 알려져 있으나 일반 커피와 비교할 때 정확히 얼마나 더 많은지는 잘 모른다. 따라서 이 글에서는 화이트 커피에 얼마나 많은 카페인이 들어있는지 알아보고 다른 커피와 비교해 본다. 목차 화이트 커피라고 불리는 이유는? 화이트 커피라는 이름은 로스팅한 커피 원두의 색깔에서 유래되었다는 주장이 있는데, 일반적인 원두의 색깔인 밝은 갈색이나 어두운 갈색이 아니라 흰색이나 황백색에 더 가깝기 때문에 화이트 커피라고 불린다. 어찌 보면 화이트 초콜릿 색깔과 매우 유사하다. 다른 주장은 우유를 첨가한 커피의 색깔 때문에 화이트 커피라고 부른다는 것이다. 개인적으로 첫 번째 이유가 더 신빙성 있어 보인다. 화이트 커피에는 카페인이 얼마나 들었나? 화이트 커피 원두는 ..

2024. 1. 11. 10:44