레스토랑에서 저녁 식사 후 디저트로 베일리스 마시고 싶어 하는 사람이라면 베일리스 아이리쉬 크림 커피를 좋아할 것이다. 베일리스 커피는 뜨거운 커피에 베일리스를 넣으면 되는 간단한 레시피이기 때문에 누구나 쉽게 도전할 수 있다. 이 글에서는 베일리스 커피를 집에서 간단히 만드는 방법에 대해 알아본다.
목차
베일리스 아이리쉬 크림 커피란?
베일리스 아이리쉬 크림 커피는 일반 뜨거운 커피에 베일리스 아이리쉬 크림을 넣어 만드는 커피로 새로운 풍미를 경험하고 싶거나 추운 날씨에 마시기 좋은 커피 베이스의 칵테일이다. 베일리스 아이리쉬 커피는 간단하게 만들어 마실 수 있기 때문에 하루 중 언제 어느 때든 마시기 좋다.
베일리스 아이리쉬 크림 알코올 도수
베일리스 아이리쉬 커피를 만들기 위해 커피와 베일리스의 비율에 대해 궁금할 수 있다. 베일리스 오리지널 아이리쉬 크림의 알코올 함량은 17%로 칵테일 1잔에 3 테이블스푼을 넣는 것을 권장한다. 더 부드러운 베일리스 칵테일 커피를 원한다면 크림을 더 적게 사용해도 된다.
베일리스 아이리쉬 크림은 유제품을 사용하지 않은 버전도 있다. 아몬드와 콩으로 만들어진 비유제품 베일리스 아이리쉬 크림의 알코올 함량은 13%이다.
사용하는 커피의 종류
사용하는 커피의 종류와 추출 방법에 따라 베일리스 아이리쉬 크림 커피의 맛이 달라진다. 예를 들어 미디엄 로스트 원두를 케멕스로 추출한 커피는 가벼운 맛을 느낄 수 있고 다크 로스팅 원두를 프렌치 프레스로 추출한 커피는 더 쓴맛을 느낄 수 있다. 따라서 본인의 커피 취향에 따라 다른 종류의 원두와 다른 추출 방식을 사용한다면 더 다양한 맛의 베일리스 아이리쉬 카피 칵테일을 만들 수 있다.
저녁 식사 후 간단한 디저트로 베일리스 아이리쉬 크림 커피를 만든다면 숙면을 위해 디카페인 커피를 추천한다.
베일리스 커피 만드는 방법
아래는 베일리스 크림 커피를 간단하게 집에서 만들 수 있는 레시피를 정리한다.
베일리스 커피 재료
- 뜨거운 커피 1잔
- 베일리스 아이리쉬 크림 리큐어 3 테이블스푼
- 토핑용 휘핑크림
- 장식용 시나몬 파우더, 초콜릿 가루
1. 커피를 추출한다.
베일리스 아이리쉬 크림 커피를 만들기 위한 첫 번째 단계는 뜨거운 커피를 만드는 것이다. 프렌치 프레스, 에어로프레스, 모카 포트, 푸어 오버 등 원하는 방식으로 약 230ml의 커피를 추출한다. 더 진한 베일리스 아이리쉬 크림 커피를 만들고 싶다면 커피와 물의 비율을 더 높여 에스프레소처럼 농축된 커피를 사용하면 된다.
2. 베일리스 아이리쉬 크림과 뜨거운 커피를 혼합한다.
커피 잔을 미리 예열하면 커피의 따뜻함을 더 오래 유지할 수 있다.
3. 휘핑크림을 추가한다.
휘핑크림을 올려 장식을 한다. 비건 버전을 만드는 경우 코코넛 휘핑크림으로 대체할 수 있다.
4. 토핑을 얹는다.
휘핑크림 위에 초콜릿 시럽이나 메이플 시럽을 지그재그 모양으로 뿌린다. 초콜릿 가루나 시나몬 파우더를 뿌리는 것도 좋다.
