돌체구스토 커피 머신은 네스프레소 커피 머신보다 저렴하기 때문에 덜 견고하고 오래 사용하지 못할 것이라 생각하지만 캡슐 커피 머신에서 문제가 발생하는 부분은 제한되어 있기 때문에 지속적인 관리만 한다면 수명을 늘릴 수 있다. 당연하겠지만, 커피 머신의 수명을 연장하고 커피 맛을 최대한 좋게 유지하려면 정기적인 디스케일링과 청결이 가장 중요하다. 이 글에서는 돌체구스토 머신의 수명을 늘리는 방법에 대해 알아본다.
목차
돌체구스토 머신의 수명은 어떻게 될까?
일반적인 캡슐 커피 머신의 수명은 5 ~ 10년 정도이다. 돌체구스토는 상대적으로 저렴한 커피 머신이기 때문에 내부의 부품도 평균적으로 저렴한 부품을 사용하므로 꾸준히 커피 머신을 사용했다는 가정 하에 수명은 5년 정도로 보는 것이 적당하다. 하지만 기본적인 유지 관리 절차를 철저히 따르면 돌체구스토를 10년 이상 사용할 수 있다.
돌체구스토의 수명을 늘리는 방법
돌체구스토를 오래 사용하기 위해 머신을 유지 관리하는 방법을 아래에 정리한다.
1. 커피 머신을 청결하게 유지한다.
좋은 에스프레소를 추출하는 데에는 많은 변수가 있지만 무엇보다 중요한 변수는 ’커피 머신을 얼마나 잘 청소하는가’이다. 사람들은 “커피 머신이 갑자기 고장이 났다.”라고 말하지만 대부분의 경우 오랫동안 커피 머신을 청결하게 유지하지 않아 고장으로 이어질 때가 많다. 커피 머신이 고장 나기 전에는 항상 커피 맛이 좋지 않아 지므로 항상 주의 깊게 맛을 볼 필요가 있다. 또한 커피 맛이 변했다면 석회질 제거를 수행해야 한다.
디스케일링이란?
모든 커피 머신은 오랫동안 사용하면 석회질이 쌓인다. 석회질이 쌓이는 속도는 해당 지역의 물 성분에 따라 다른데, 칼슘 함량이 더 높은 지역일수록 빠르게 쌓인다. 디스케일링은 이러한 석회질을 제거하는 과정으로 돌체구스토 커피 머신의 수명을 연장하려면 정기적으로 이 과정을 수행해야 한다. 돌체구스토 커피 머신의 디스케일링 방법은 아래의 링크에서 자세히 확인할 수 있다.
2. 물탱크가 마르지 않도록 한다.
대부분의 돌체구스토 커피 머신은 물탱크가 비어 있는지 감지할 수 없다. 따라서 물탱크에 물이 없더라도 커피 추출 버튼을 누르면 탱크에서 물을 빨아들이고 추출하는 과정인 진행된다는 의미이다. 이런 일이 발생하면 펌프가 물 대신 공기를 흡입하게 되고 이것은 커피 머신에 좋지 않은 영향을 미친다.
- 물 대신 공기가 들어가면 보일러가 탈 수 있다. (냉각이 되지 않기 때문에)
- 공기를 흡입하면 펌프의 흡입력이 떨어질 수 있다.
따라서 항상 커피를 추출하기 전 물통에 물이 차 있는지 확인해야 한다. 특히, 커피를 연속으로 추출하는 경우 물의 양을 파악이 필요하다.
3. 서늘하고 건조한 곳에 보관한다.
커피 머신을 설치한 환경은 머신의 수명에 영향을 미칠 수 있다. 돌체구스토를 설치하는 장소는 아래의 유의 사항에 맞게 정해야 한다.
직사광선을 피한다.
돌체구스토를 직사광선에 방치할 때 내부 구성 요소의 팽창과 수축으로 기계적 피로가 발생하고 결국 부품에 균열이 생겨 파손될 수 있다.
건조한 상태를 유지한다.
물탱크를 제외하고 돌체구스토에 물이 들어가면 부품이 녹슬거나 부식될 수 있고 커피 머신을 제어하는 전자 부품이 고장 날 수 있다.
4. 비공식 캡슐을 사용하지 않는다.
비공식 캡슐은 돌체구스토 커피머신에 딱 맞게 제작되지 않는 경우도 많다. 너무 크거나 너무 작은 캡슐을 사용하면 캡슐 홀더가 손상될 뿐만 아니라 누출 및 압력 불균형이 발생할 수도 있다. 따라서 공식 돌체구스토 캡슐을 사용하거나 잘 알려진 브랜드의 비공식 캡슐을 사용하는 것이 머신의 수명을 늘릴 수 있다.