커피 레시피

바닐라 라떼 만들기 : 집에서 만드는 바닐라 라테

바닐라 라떼는 어느 카페든 인기 있는 커피이다. 카페에서 마시게 되면 비용을 지불해야 하지만 바닐라 라떼는 몇 가지 재료와 간단한 단계만 거치면 만들 수 있기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있다. 또한, 집에서 만들어 먹는 바닐라 라떼는 자신의 취향에 따라 커스텀이 가능하기 때문에 더 다양한 바닐라 라떼를 맛볼 수 있다. 이 글에서는 바닐라 라떼 만드는 방법에 대해 알아본다. 목차 바닐라 라떼가 인기 있는 이유 바닐라 라떼는 만드는 방법이 간단하고 주변에 있는 재료를 사용해서 충분히 만들 수 있기 때문에 빠르게 인기를 얻었다. 또한, 만드는 데 사용된 바닐라 시럽은 달콤하고 향긋한 맛과 향을 느낄 수 있기 때문에 커피를 즐겨 마시지 않는 사람들도 거부감 없이 마실 수 있다. 바닐라 라떼는 아이스로 마셔도..

2023. 11. 28. 17:42

커피 지식

아라비카 로부스타 차이점 : 원두 품종 비교

커피 원두의 가장 대표적인 품종인 아라비카와 로부스타는 여러 가지 면에서 차이점을 가지고 있다. 커피나무가 자라는 장소와 조건이 다르고 맛과 향기는 물론 원두의 특성에도 차이가 있다. 이 글에서는 아라비카, 로부스타 품종의 차이점을 알아본다. 목차 아라비카와 로부스타의 차이점 아라비카와 로부스타는 전 세계의 여러 지역에서 재배된다. 커피가 재배되는 장소와 열매를 맺는 조건이 다르기 때문에 로부스타와 아라비카의 맛과 향기 원두의 특징까지도 차이가 있다. 아래에는 아라비카와 로부스타의 차이점에 대해 항목별로 정리한다. 아라비카 원두 로부스타 원두 고지대에서 재배됨 더 따뜻한 기후에서 재배됨 맛이 균형이 잘 잡혀 있음 더 비쌈 카페인 함량이 낮음 인스턴트 커피에 사용됨 낮은 고도에서 재배됨 상대적으로 온도가 ..

2023. 11. 28. 10:25

커피 지식

에티오피아 예가체프 원두 : G1 G2 G3 등급

예가체프 원두는 바디감이 가볍고 달콤한 맛과 향으로 매우 인기 있다. 흔히 산미가 강한 원두로 알려져 있기 때문에 커피의 산미를 좋아하지 않는 사람들은 호불호가 갈리는 원두이기도 하다. 에티오피아에서 생산하는 예가체프는 최고 품질의 아라비카 커피 중 하나로 평가되고 있는데, 이 글에서는 에티오피아 예가체프 원두에 대해서 알아본다. 목차 예가체프 커피란? 예가체프 지역에서 생산하는 원두는 해발 2,000m 고산 지대에서 재배되는 습식 가공 커피로 달콤한 과일 향부터 감귤 향, 꽃 향까지 다양한 원두가 존재한다. 이 원두는 높은 고도에서 재배되기 때문에 커피나무가 천천히 자라므로 커피 체리에 충분한 영양분을 전달하고 최고의 맛을 낼 수 있도록 만든다. 특히, 에티오피아 남부 고산 지대에서 재배된 원두는 최고..

2023. 11. 28. 09:23

네스프레소

네스프레소 룽고 사이즈는? : 룽고 에스프레소 크기 차이

네스프레소 오리지널 커피 머신은 추출하는 커피의 양에 따라 룽고와 에스프레소로 나누어진다. 따라서 캡슐의 사이즈와 추출 버튼이 동일하게 맞춰 추출하는 것이 필요하다. 이 글에서는 룽고와 에스프레소 사이즈의 차이에 대해 알아보고 어떤 종류의 캡슐이 있는지 알아본다. 목차 네스프레소 컵 사이즈 네스프레소로 추출하는 커피의 양은 커피 머신의 종류에 따라 다르게 구분한다. 네스프레소 커피 머신은 오리지널과 버츄오로 나누어지는데 오리지널의 컵 사이즈는 에스프레소와 룽고, 버츄오의 컵 사이즈는 에스프레소, 더블 에스프레소, 그랑 룽고, 머그, 카라프로 나누어진다. 각 사이즈의 정확한 양은 아래에 정리한다. 오리지널 에스프레소 40ml 룽고 110ml 버츄오 에스프레소 40ml 더블 에스프레소 80ml 그랑 룽고 1..

2023. 11. 22. 12:08

커피 지식

리스트레토 커피는 무엇이 다를까?

다양한 에스프레소를 마시는 사람들이 많아지면서 리스트레토에 대한 관심도 늘어나고 있다. 리스트레토는 뜨거운 물을 덜 사용하여 에스프레소 샷을 추출한 것으로 일반 에스프레소 샷과는 여러 가지 면에서 차이점이 있다. 이 글에서는 리스트레토가 에스프레소와 어떤 차이점이 있는지에 대해서 알아본다.  목차  리스트레토 커피란?리스트레토를 간단히 말하면 뜨거운 물을 덜 사용한 에스프레소 샷이다. 일반 에스프레소 추출보다 물을 적게 사용하면 쓴맛이 나오기 전에 추출이 끝나게 되므로 단맛, 풍성하고 강렬한 풍미를 가진 리스트레토가 만들어진다. 리스트레토를 추출할 때 물의 양을 적게 사용한다는 것은 일반적인 에스프레소 샷 추출 방식에서 단순히 샷을 짧은 시간 내리는 것을 의미하지 않는다. 이렇게 추출한 에스프레소는 신맛..

2023. 11. 22. 11:02

스타벅스

스타벅스 생일쿠폰 음료 : 생일에 스타벅스 공짜 음료 마시기

생일에는 메일이나 문자로 수많은 프로모션 알림이 온다. 이 중에 스타벅스는 고객의 생일에 공짜 음료 쿠폰을 지급한다. 하지만 아무나 다 주는 것은 아니기 때문에 이 글에서는 어떤 조건을 충족해야 스타벅스 생일쿠폰 음료를 먹을 수 있는지 알아본다. 목차 스타벅스 생일쿠폰 음료 스타벅스에서 자주 커피를 마시는 사람들 중에 스타벅스 앱을 사용하여 주문하는 사람이라면 생일쿠폰을 쉽게 받을 수 있다. 스타벅스 리워드는 생일 7일 전에 계정을 만든 경우 회원 등급에 따라 자동으로 생일 프로모션 쿠폰 알림을 받게 된다. 스타벅스 생일쿠폰을 받으려면 생일 전 아래 3단계의 과정을 준비해 놓아야 한다. 스타벅스 리워드 계정 생성 스타벅스 카드 등록 스타벅스 카드로 5번 이상 결제 스타벅스 리워드 계정 만들기 스타벅스 리..

2023. 11. 22. 09:17

커피 지식

디카페인 카페인함량 : 디카페인 커피 원리

카페인에 민감하거나 임산부 및 모유 수유를 하는 사람들은 디카페인 커피를 대안으로 마신다. 디카페인 커피는 이름 그대로 카페인이 들어있지 않은 커피인데 사실 맛으로는 차이를 느끼기 쉽지 않다. 이 글에서는 디카페인 커피의 카페인 함량에 대해 알아보고 디카페인 커피를 만드는 과정에 대해 정리한다. 목차 성인 카페인 권장량 적당한 카페인 섭취는 건강을 유지하는데 매우 중요한 요소이다. 일반적인 성인 기준 하루 최대 400mg을 권장량으로 하며 이 양은 커피 4 ~ 5잔 정도이다. 특정 질병이 있거나 카페인에 민감하다면 더 적은 양을 섭취하여야 한다. 카페인은 커피뿐만 아니라 다른 음식과 음료에도 함유되어 있으므로 하루에 섭취하는 카페인 양을 계산하고 조절하는 것이 필요하다. 하루 최대 400mg 이하 커피 ..

2023. 11. 17. 11:34

커피 지식

리스트레토 룽고 무엇이 다른가? : 맛과 향의 차이점

일반적인 에스프레소만 즐기던 사람들도 커피의 인기가 늘어나면서 다양한 에스프레소 유형에 대해 관심을 갖게 되었다. 가장 많이 언급되는 유형이 리스트레토(Ristretto)와 룽고(Lungo)인데, 이 글에서는 2가지 유형에 대해 자세히 알아보고 차이점에 대해 정리한다.  목차  리스트레토(Ristretto)는 무엇인가?에스프레소의 변형이라고 볼 수 있는 리스트레토는 훨씬 더 강한 에스프레소 샷을 말하는데, 일부 카페에서는 에스프레소 더블 샷을 리스트레토라고 부르기도 한다. 리스트레토 샷은 분쇄된 원두의 양은 동일하지만 분쇄 정도가 더 곱고 뜨거운 물의 양을 절반 정도 사용하여 추출한다.  리스트레토는 원두를 더 곱게 분쇄하고 더 적은 물을 사용하기 때문에 추출하는 데 걸리는 시간이 짧다. 추출 시간이 짧..

2023. 11. 17. 10:15