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커피의 탄닌은 무엇인가? : 커피 탄닌 건강 효과

와인에 관심이 있는 사람이라면 탄닌이라는 용어를 들어본 적이 있을 것이다. 일반적으로 탄닌은 와인의 떫은맛을 설명할 때 종종 이야기하는데, 커피에도 탄닌이 들어있다. 이 글에서는 탄닌이 정확히 무엇이고 커피에 들어간 탄닌이 맛에 어떤 영향을 주는지 알아본다. 목차 탄닌이란? 탄닌은 입안이 건조하고 퍽퍽한 느낌을 주는 화합물로 익지 않은 과일, 레드 와인, 차, 커피에 함유되어 있다. 탄닌의 맛은 떫은맛이 나기 때문에 첨가된 양에 따라서 맛을 좋게 만들거나 나쁘게 만들 수 있다. 탄닌이 맛에 끼치는 영향 탄닌은 익지 않은 과일에서 흔히 발견된다. 이 탄닌은 과일의 숙성 과정에서 과일 속의 단백질을 분해하면서 맛이 더 달콤해지게 만든다. 드라이한 맛이 나는 와인이나 차, 쓴맛이 강한 커피는 모두 탄닌의 영향..

2024. 3. 27. 11:02

커피 지식

커피 얼룩 제거 방법 : 텀블러 커피 얼룩 지우기

커피를 자주 마시는 사람들이라면 본인이 사용하는 텀블러에 생긴 커피 얼룩을 지우려고 노력해 보았을 것이다. 대부분의 커피 얼룩은 세제를 사용하면 지워지지만 얼룩이 오래되면 잘 지워지지 않는다. 이 글에서는 텀블러에 생긴 커피 얼룩을 완벽하게 제거할 수 있는 방법에 대해 알아본다. 목차 텀블러 커피 얼룩 제거 방법 아래는 텀블러의 커피 얼룩을 주변의 재료로 쉽게 제거할 수 있는 방법을 정리한다. 베이킹파우더 반죽을 사용한다. 베이킹파우더를 사용하여 텀블러에 묻은 커피 얼룩을 제거하는 것은 쉽고 저렴하며 효과적이다. 베이킹파우더와 물을 섞어 반죽처럼 만든 다음 반죽으로 텀블러의 안쪽을 문지르면 커피 얼룩이 지워진다. 베이킹파우더 1 테이블 스푼, 물 1.5 티스푼과 섞는다. 베이킹파우더는 알칼리성으로 세제와..

2024. 3. 27. 09:51

커피 지식

자메이카 블루 마운틴 커피란?

커피를 즐겨 마시는 사람들은 끊임없이 새로운 커피 맛을 찾는데, 특별한 커피의 맛, 풍미를 즐기는데 자메이카 블루 마운틴 원두는 좋은 선택이다. 자메이카 블루 마운틴 커피 원두는 이름처럼 실제로 파란색은 아니지만 대단히 매력적인 원두이다. 이 글에서는 자메이카 블루 마운틴 커피에 대해 알아본다. 목차 자메이카 블루 마운틴 커피란? 이름에서 알 수 있듯 자메이카 블루 마운틴 커피는 자메이카의 열대 블루 마운틴 지역에서 생산된 아라비카 커피를 말한다. 진짜 자메이카 블루 마운틴 커피 원두는 매우 좁은 지역에서만 재배되기 때문에 희귀하고 비싸며 좋은 품질, 독특한 맛으로 잘 알려져 있다. 블루 마운틴 원두의 사용 블루 마운틴 커피는 1728년에 자메이카에서 시작되어 최근에는 전 세계적으로 매우 인기가 많은 커..

2024. 3. 27. 09:09

커피 지식

모닝 커피의 여러가지 효과

통계에 따르면 대다수의 성인은 하루를 커피 한 잔으로 시작하며 아침을 활기차게 시작하는 데 필요한 에너지를 얻는다. 에스프레소든 콜드 브루든 블랙커피든 커피는 우리 일상에서 필수적인 요소가 되었다. 이 글에서는 모닝커피의 효과에 대해 알아본다. 목차 모닝커피와 인간관계 성인 인구의 70%가 매일 아침 커피 한 잔으로 시작하는데, 커피 문화는 이미 우리 사회의 중요한 부분이 되었다. 회사의 탕비실에서 동료와 커피를 마시며 간단한 대화를 나누거나 친구들과 커피를 마시는 등 커피를 마시는 것은 공동체 의식을 키워주고 원활한 사회생활을 돕는다. 커피 한 잔을 함께 마시는 것은 서로의 장벽을 허물고 동료애를 형성하도록 돕는다. 커피의 매력 : 하루를 시작하는 특별한 시간 매일 아침 수많은 사람들이 한잔의 커피로 ..

2024. 3. 22. 16:31

큐리그

큐리그 커피머신 청소 단계 : 큐리그 디스케일링 방법

큐리그 커피머신을 깨끗하게 유지하는 것은 맛있는 커피 한 잔을 즐기기 위한 필수 요건이다. 청소를 하지 않으면 시간이 지남에 따라 미네랄이 축적되고 박테리아가 번식되어 커피 맛에 영향을 준다. 이 글에서는 큐리그 커피머신 청소 단계를 알아본다. 목차<ul id="toc_list" style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="..

2024. 3. 22. 12:26

큐리그

큐리그 K 미니 디스케일링 : 큐리그 미니 석회질 제거 방법

큐리그 K 미니는 세계적으로 인기 있는 커피 머신으로 맛있는 커피를 오랫동안 마시려면 지속적인 관리는 필수적이다. 캡슐 커피머신의 가장 대표적인 관리는 주기적으로 디스케일링을 해주는 것인데, 이 글에서는 큐리크 K 미니 커피머신을 디스케일링 하는 방법에 대해 알아본다. 목차<ul id="toc_list" style="list-style-type: disc;" data-..

2024. 3. 21. 22:35

커피 지식

세계에서 가장 비싼 커피 원두 TOP 5

소수의 사람들만 즐길 수 있는 희귀한 커피가 왜 비싼지에 대해 궁금한 적 있을 것이다. 커피 원두의 가격을 결정하는 요소는 다양하지만 가장 크게 영향을 주는 것은 수요와 공급이다. 이 글에서는 희귀한 원두가 비싼 이유와 세계에서 가장 비싼 원두 5가지를 알아본다. 목차 커피 원두의 가격을 결정하는 요인 커피의 가격은 여러 요소에 의해 결정되지만, 주된 요인은 인건비, 가공비, 운송비이다. 또한 기후 온난화로 인한 가뭄과 폭염은 커피 생산에 부정적인 영향을 미치고 있다. 이로 인해 커피를 생산하는데 더 많은 투자와 비용이 필요하며 이것들은 모두 소비자에게 전가된다. 커피 원두가 비싼 이유 일부 커피 원두가 다른 원두보다 비싼 이유는 수요와 공급의 영향이다. 특정 커피 원두는 스페셜티 시장에서 높은 평가를 ..

2024. 3. 21. 18:04