커피 애호가에게 버 그라인더는 완벽한 커피를 만들기 위한 필수 도구이다. 선호하는 추출 방식에 상관없이, 양질의 분쇄 원두는 양질의 커피를 만든다. 더러운 그라인더에서는 좋은 커피 가루를 얻을 수 없기 때문에 주기적인 청소가 반드시 필요하다. 이 글에서는 커피 그라인더를 제대로 청소하고 유지 관리하는 방법을 알아본다.
목차
버 그라인더 청소가 중요한 이유
더러운 그라인더는 최고의 커피 원두를 망칠 수 있다. 시간이 지나면 커피 먼지와 원두의 기름이 쌓여 기계가 막히고, 산패된 잔여물이 커피 맛을 해치게 된다. 정기적인 그라인더 청소는 더 나은 성능, 일관된 분쇄, 그리고 최고의 맛을 보장해 준다.
그라인더 청소에 필요한 도구
그라인더 청소에 필요한 도구를 아래에 정리한다.
부드러운 브러시
부드러운 칫솔이나 브러시는 그라인더 내부의 닿기 힘든 곳을 청소하는 데 유용하다.
그라인더 청소 펠릿
Urnex Grindz 같은 그라인드 세척제를 사용하여 청소할 수 있다. 이 펠릿은 버 그라인더를 안전하게 청소하도록 만들어졌다.
이쑤시개와 면봉
이쑤시개는 좁은 부분을 청소하는 데 유용하다. 면봉은 특히 기름진 다크 로스트 원두를 즐기는 경우, 커피 가루 배출구를 청소하는 데 적합하다.
시즈닝용 원두
철저하게 청소한 후, 몇 개의 원두를 그라인더에 넣어 돌리면, 버에 얇은 기름층이 다시 코팅되어 다음 커피의 최적의 맛을 보장할 수 있다.
쌀 사용 금지
쌀을 청소 대용으로 사용하는 것은 그라인더의 모터를 손상시키고 전분 잔여물을 남길 수 있기 때문에 추천하지 않는다. 제조업체에서 권장하는 청소제를 사용하는 것이 좋다.
버 그라인더 청소 단계
버 그라인더 청소 단계를 아래에 정리한다.
그라인더의 전원을 뽑는다
항상 청소하기 전에 그라인더의 전원을 뽑아 감전이나 부상을 피해야 한다.
그라인더 분해
그라인더의 매뉴얼을 참조하여 사용자 수리가 가능한 부품을 확인한다. 일반적으로 호퍼와 상부 분쇄 케이스를 제거하여 버에 접근할 수 있다.
털어내고 문지른다
그라인더를 뒤집어 가볍게 두드려 느슨한 커피 가루를 제거한다. 부드러운 브러시를 사용하여 버와 내부 표면에 남아있는 커피 먼지와 가루를 제거한다. 나무 이쑤시개와 면봉은 좁은 부분을 청소하는 데 유용하다.
닦아낸다
분리한 플라스틱 부품은 부드러운 브러시나 비눗물로 청소하여 잔여물이 남지 않도록 한다. 금속 부품은 건조하게 유지해야 하며, 버는 비누나 물로 청소하지 말아야 한다.
청소기를 사용한다
완벽한 청소를 위해 진공청소기의 호스 부착물을 사용하여 남아있는 커피 입자를 제거한다. 작은 부품을 실수로 빨아들이지 않도록 주의해야 한다.
재조립
버를 재설치하고 케이스를 다시 조립한 후 호퍼를 부착한다. 모든 부품이 제대로 제자리에 있는지 확인한다.
버 청소
청소 펠릿을 사용하여 그라인더를 중간 미세 설정으로 돌려 청소한다. 그 후 소량의 커피를 넣어 펠릿 잔여물을 제거하고 버를 시즈닝 한다.
버 그라인더 청소 주기
청소 주기는 사용 빈도와 원두 종류에 따라 다르다. 기름진 다크 로스트 원두를 사용하는 경우 더 자주 청소해야 한다. 일반적으로 매주 가벼운 청소를 하고, 매달 또는 두 달에 한 번 철저한 청소를 하는 것이 좋다.
매주 가벼운 청소
- 마른 천으로 외부를 닦는다.
- 커피 가루 통을 청소한다.
- 커피 가루 배출구의 먼지를 털어낸다.
매월 철저한 청소
- 위의 상세 단계를 따라 철저히 청소한다.
원추형 버 그라인더 vs 플랫 버 그라인더 차이점 : 무엇이 더 좋을까?
커피 그라인더는 버의 모양에 따라 원추형 버 그라인더와 플랫 버 그라인더로 나누어진다. 나만의 홈 카페를 만들기 위해 많은 사람들이 커피 장비를 구매하는 추세이기 때문에 이 글에서는 본
caffemocha.tistory.com
