전문가가 아니더라도 에스프레소 머신이 있으면 집에서 에스프레소를 추출할 수 있다. 여기서는 홈 카페를 꿈꾸는 초보자들을 위해 최고의 에스프레소 머신을 소개하려고 한다. 이 가정용 에스프레소 머신들은 커피 애호가들이 손쉽게 에스프레소를 즐길 수 있도록 도와줄 것이다. 이 글에서는 초보자용 에스프레소 머신을 살펴보고 홈 카페 구현을 위한 최고의 가정용 에스프레소 머신을 추천한다.
목차
최고의 초보자용 에스프레소 머신 선택 방법
아래는 초보자를 위한 최고의 에스프레소 머신을 선택하는 방법을 정리한다. 가격만 고려할 것이 아니라 에스프레소 머신을 구입하는데 필요한 몇 가지 중요한 요소를 살펴본다.
적당한 예산
먼저 고려할 요소는 예산이다. 저렴한 에스프레소 머신으로도 좋은 에스프레소를 추출할 수 있지만, 내구성이나 추가 기능이 부족할 수 있다. 반면, 비싼 에스프레소 머신에는 더 많은 기능과 고품질의 에스프레소를 추출하는데 더 도움이 된다. 예산에 여유가 있다면 어느 정도 가격이 있는 에스프레소 머신을 구입하는 것이 좋다.
적당한 크기
에스프레소 머신의 크기와 디자인도 중요하다. 머신의 높이, 너비, 깊이를 측정하여 주방의 조리대에 올려둘 정도의 크기인지 확인할 필요가 있다. 작고 심플한 디자인을 선호한다면 자동 에스프레소 머신, 직접 원두를 갈고 에스프레소를 추출하고 싶다면 반자동이나 수동 레버 에스프레소 머신을 선택하는 것이 좋다. 이왕이면 신뢰할 수 있는 브랜드를 선택하는 것이 좋다.
우유 거품 기능
우유 거품 기능도 고려해야 한다. 수동으로 우유를 데우고 거품을 만들 수 있는 스팀 막대나 우유에 스팀을 주입하는데 초보자에게 좋은 판나렐로 완드가 있는지, 버튼만 눌러도 우유를 데울 수 있는지 기능을 확인해야 한다.
추가 기능
에스프레소 머신에 추가 기능이 있으면 사용하는데 편리하다. 에스프레소는 9 bar의 압력으로 추출되기 때문에 압력 게이지가 있는 에스프레소 머신이 유용하다. 또한, 에스프레소와 우유 거품을 동시에 만들 수 있는지 확인할 필요가 있다.
초보자를 위한 최고의 에스프레소 머신 5가지
아래는 홈 카페 구현을 위한 초보자 추천 에스프레소 머신을 정리한다.
Breville Barista Touch Impress
- 사용하기 매우 쉽다.
- 초고속, 일관된 가열 시스템
- 터치 스크린 인터페이스
Breville 브랜드는 가정용 에스프레소 머신 분야에서 최고의 자리를 차지하고 있다. Breville Barista Touch Impress는 집에서도 퀄리티 있는 에스프레소를 추출할 수 있게 도와준다. 버 그라인더와 원두 호퍼가 통합되어 있어 원두의 신선함을 오래 유지할 수 있다. 또한, 22파운드의 탬핑 압력을 제공하기 때문에 완벽한 에스프레소 샷을 추출할 수 있다.
Breville Barista Touch Impress는 자동으로 우유 거품을 낼 수 있고 온수 디스펜서가 있어 다양한 에스프레소 음료를 만들 수 있다. 이 머신으로 라떼, 카푸치노, 아메리카노, 롱 블랙 등 다양한 음료를 즐길 수 있다.
Breville Barista Touch Impress는 비싼 가격에도 불구하고 가장 좋은 초보자용 에스프레소 머신 중 하나이다. 그러나 에스프레소를 추출하는 세세한 과정을 선호하는 사람에게는 이 반자동 에스프레소 머신이 적합하지 않을 수 있다.
Gaggia Classic Pro
- 에스프레소를 잘 추출한다.
- 아이코닉한 디자인이다.
Gaggia는 에스프레소 머신 분야에서 검증된 이탈리아 브랜드이다. Gaggia Classic Pro는 초보자와 전문가 모두에게 적합한 에스프레소 머신으로 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸 구조로 만들어졌다. 인터페이스가 매우 직관적이기 때문에 사용하기 편하지만 숙달을 위해서는 어느 정도 시간이 필요하다.
Gaggia Classic Pro는 쉽게 청소할 수 있도록 탈부착 가능한 물받이가 있으며 물통의 크기도 적당하여 사용하기 편하다.
Gaggia Classic Pro는 훌륭한 가정용 에스프레소 머신으로 적당한 가격에 전문가도 사용할 수 있는 기능이 있는 에스프레소 머신을 원한다면 좋은 선택이다.
Calphalon Temp IQ
- 훌륭한 에스프레소가 추출된다.
- 작동이 직관적이고 사용자 친화적이다.
- 강력한 스팀완드가 있다.
Calphalon Temp IQ는 예산이 넉넉하기 않은 사람들에게 적합한 에스프레소 머신이다. 스테인리스 스틸 외관과 적당한 물통 용량을 갖추고 있어 가정에서 사용하기에 적합하다.
58mm 포터필터와 이중 필터 바스켓으로 균일한 추출이 가능하고 열 블록 히터, PID 온도 제어 등의 기능이 있어 크레마가 풍부한 에스프레소 샷을 만들 수 있다. 또한, 싱글 샷, 더블 샷, 온수, 스팀의 4가지 기능이 있어 사용과 청소에 용이하다.
Calphalon Temp IQ는 내장 그라인더가 있는 버전과 없는 버전 2가지가 있다. 주방 공간이 좁거나 직접 원두를 갈고 싶다면 그라인더 없는 모델을 추천한다.
DeLonghi Dedica Deluxe
- 콤팩트한 디자인이다.
- 세 가지 온도 설정을 할 수 있다.
- 가격 대비 좋은 기능을 가진다.
DeLonghi Dedica Deluxe는 소형 에스프레소 머신으로 가성비가 매우 좋다. 싱글 샷, 더블 샷, 스팀 기능이 있는 3개의 버튼과 거품 막대 작동을 위한 다이얼로 구성되어 있어 사용하기 쉽다. 51mm 포터필터와 이중 필터 바스켓이 있고 정확한 양을 컨트롤할 수 있는 기능이 있어 사용하기 편리하다. 또한, 펌프의 최대 출력이 15 bar이기 때문에 에스프레소 추출에 아무런 문제가 없다.
DeLonghi Dedica Deluxe 에스프레소 머신은 열 차단 가열 시스템을 사용해 빠르게 에스프레소 추출이 가능하지만 일부 사용자에게는 온도가 충분히 뜨겁지 않을 수 있다. 이를 보완하기 위해 업그레이드된 판나렐로 스팀봉을 사용하면 다양한 에스프레소 음료를 만들 수 있다.