모카치노는 무엇일까? : 집에서 모카치노 만들기

모카치노라는 단어는 모카(mocha)와 카푸치노(cappuccino)의 합성어이다. 모카치노는 초콜릿 향이 나고 커피의 풍미를 느낄 수 있으며 거품의 부드러움을 경험할 수 있다. 이 글에서는 모카치노가 무엇인지 살펴보고 모카피노를 집에서 간단히 만드는 방법에 대해 알아본다.

모카치노란?

일부 커피 애호가들은 모카치노가 카페 모카와 동일한 음료라고 생각하지만 다른 커피 음료이다. 카페 모카는 카푸치노보다는 라떼와 비슷한 점이 더 많다. 카페 모카는 스팀 우유가 많고 우유 거품이 거의 없다. 반면, 모카치노는 모카의 강렬한 초콜릿 맛과 에스프레소 향이 나는 거품이 많은 카푸치노를 결합한 음료이다. 모카치노의 비율은 에스프레소 1 : 초콜릿 시럽 1 : 스팀 우유 2 비율이다.

모카와 초콜릿은 같은 것일까?

모카와 초콜릿은 같은 것이 아니다. 모카는 커피와 초콜릿을 혼합한 음료를 말한다. 모카라는 이름은 커피 원두를 유럽으로 수출하는 예멘의 도시 모카에서 유래되었다.

모카 뜻 : 모카는 무엇을 의미할까?

일반적으로 모카라고 하면 모카 라떼 또는 카페 모카의 줄임말로 초콜릿 시럽이 첨가된 라떼라고 생각하면 된다. 커피를 즐겨마시는 많은 사람들은 라떼를 좋아하는데, 가장 큰 이유 중 하나는

caffemocha.tistory.com

모카치노와 마끼아또의 차이점

모카치노는 초콜릿 시럽이 첨가된 카푸치노이고, 마끼아또는 스팀 우유와 에스프레소를 섞은 음료이다. 스타벅스 캐러멜 마끼아또는 바닐라 시럽, 스팀 우유, 에스프레소 2샷, 캐러멜 드리즐로 만들어진다.

집에서 모카치노를 만드는 방법

이것은 가장 쉬운 커피 레시피 중 하나입니다. 맛있는 핫 초콜릿과 커피를 즐기려면 간단한 네 단계만 거치면 됩니다. 시작하자!

1. 유리잔에 시럽 추가한다.

2ml의 다크 초콜릿 시럽을 따뜻하게 데워진 유리잔에 첨가한다. 캐러멜 모카치노를 만들려면 초콜릿 시럽의 절반을 캐러멜 시럽으로 대체하면 된다.

2. 에스프레소를 준비한다.

곱게 분쇄한 원두 20g을 사용하여 에스프레소 더블샷을 추출한다. 에스프레소 메이커가 없다면 진한 커피로 대체할 수 있다. 진한 커피를 추출하려면 에어로 프레스, 모카 포트, 프렌치 프레스를 사용하여 원두 비율을 높여 추출하면 된다. 원두는 다크 로스팅 원두를 추천한다.

초콜릿 시럽과 에스프레소가 잘 섞이도록 잘 저어준다.

3. 우유 거품을 만든다.

에스프레소 머신의 스팀봉을 사용하여 우유 거품을 준비한다. 우유를 양이 거의 2배가 될 때까지 데워야 모카치노에 적합한 우유 거품의 질감을 만들 수 있다. 모카치노는 일반 우유로 거품을 내는 것이 일반적이지만 저지방 우유나 귀리 우유로도 거품을 만들면 된다. 스팀 막대가 있는 에스프레소 머신이 없는 경우 우유를 병에 넣고 흔들어 거품을 만들 수 있다.