집에서 핸드드립으로 커피는 내리는 사람이라면 구즈넥 주전자를 구입하는 것이 좋다. 물론 인기 있는 구즈넥 커피 포트는 가격이 좀 나가지만 매일 커피로 하루를 시작하는 사람에게는 그만한 투자 가치가 있다. 구입한 핸드드립 커피포트는 관리만 잘한다면 오랫동안 사용할 수 있으므로 이왕이면 최고의 구즈넥 커피포트로 구입하는 것을 추천한다. 이 글에서는 최고의 핸드드립 주전자에 대해 알아본다.
목차
구즈넥 주전자는 무엇인가?
구즈넥 주전자는 핸드드립 커피를 내릴 때 꼼꼼하게 물을 따르기 쉽도록 제작된 주전자를 말한다. 길고 얇은 주둥이는 거위의 목처럼 생겨 구즈 넥(Gooseneck)이라고 부르는데, 일반 주전자보다 더 정확하게 물의 흐름을 제어할 수 있다는 장점이 있다. 따라서 구즈넥 주전자는 핸드드립으로 커피를 내리는 사람에게는 반드시 필요한 장비이다.
핸드드립 주전자의 이점
구즈넥 주전자는 보통 핸드드립에 사용되기 때문에 핸드드립 주전자라고 널리 알려져 있다. 아래는 일반 주전자와 비교할 때 핸드드립 주전자의 몇 가지 장점에 대해 정리한다.
물의 흐름 제어
구즈넥 주전자를 사용하는 주된 이유는 따르는 물의 흐름을 더 잘 제어할 수 있기 때문이다. 구즈넥의 좁은 입구로 물을 따르면 물의 양이 일정하고 균일한 속도로 물을 부을 수 있게 된다. 따라서 핸드드립 커피를 내릴 때 분쇄된 원두 위에 물을 붓는데 적합하다.
커피의 풍미 향상
핸드드립 커피를 내릴 때 정밀하게 물을 붓는 과정은 매우 중요하다. 균일한 속도로 일관된 물의 흐름을 만들어 추출한 커피는 더 맛있고 균형 잡힌 커피 한 잔을 만들어 낸다. 구즈넥 주전자는 커피의 과소 추출, 과잉 추출을 방지할 수 있기 때문에 커피의 풍미를 좋게 만드는데 큰 영향을 준다.
커피 맛의 일관성
구즈넥 주전자는 물의 양을 일정하게 조절하여 추출된 커피가 일정한 퀄리티를 유지하는데 도움이 된다. 핸드드립 주전자로 물을 붓는 기술을 연습하면 매번 훌륭한 커피 한 잔을 추출할 수 있게 된다.
최고의 핸드드립 커피 포트 TOP 4
아래에는 가장 인기 있는 핸드드립 커피 포트를 정리한다.
1. 브뤼스타 전기 드립포트
브뤼스타 전기 드립포트는 디자인이 너무 좋은 커피 포트이다. 다양하고 세련된 색상과 나무 질감의 손잡이는 누구나 갖고 싶게 만든다. 이 주전자의 가장 큰 장점은 정밀한 주둥이인데, 흔들림 없이 쉽게 물을 부을 수 있도록 디자인되어 핸드드립 커피를 내리는데 적합하다. 또한, 온도 조절 기능이 있어 추출에 적합한 온도를 정밀하게 맞출 수 있다.
2. 하리오 부오노 전기 주전자
하리오 부오노 전기 주전자는 일단 디자인이 뛰어난 주전자이다. 커피포트 측면의 물결 같은 곡선은 어디에 두더라도 고급스럽게 보이게 만든다. 하리오 부오노 커피포트는 용량이 800ml이고 소재가 스테인리스로 튼튼한 느낌이지만 무게는 가벼운 편이다. 또한, 구즈넥 주전자이기 때문에 물의 흐름을 컨트롤하기 편하고 유속을 일정하게 제어할 수 있어 핸드드립에 사용하기 좋다.
3. 타임모어 피쉬 스마트 전기 포트
저렴하지만 세련된 디자인의 구즈넥 커피포트를 찾고 있다면 타임모어 피쉬 스마트 전기 포트를 추천한다. 개인적인 경험으로 오랜 시간 사용해 왔는데, 잔고장 없이 아직도 사용하고 있다. 이 커피포트는 물 흐름을 정확히 제어할 수 있도록 디자인되어 푸어오버로 추출하는데 적합하다. 이 주전자의 가장 특별한 포인트는 물이 끓는 데 걸리는 시간이 매우 빠르다는 것인데, 다른 커피포트와 비교할 때 가열되는 시간이 빠르며 온도 조절 기능도 있어 커피 추출에 필요한 모든 요소를 가지고 있다.
4. 펠로우 STAGG EKG 전기 포트
푸어오버 추출을 위해 만들어진 커피 포트라고 볼 수 있다. 다른 전기 포트와 비교할 때 크기가 적당하여 정밀하게 물 흐름을 컨트롤하기 편하다. 핸드드립 추출을 할 때 잔잔하게 물을 흘릴 수 있으면 분쇄 원두가 덜 흔들려 더 부드러운 맛의 커피를 추출할 수 있다. 또한, 온도가 올라가는 상황을 모니터링할 수 있어 온도 조절이 편하다.
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