네스프레소 버츄오 커피 머신을 활용하면 블랙커피 외에도 다양한 커피를 만들 수 있다. 리버소, 아포가토, 티라미수 커피, 네스프레소 마티니는 버츄오로 간단히 만들 수 있는 대표적인 커피이다. 이 글에서는 네스프레소 버츄오로 만들 수 있는 다양한 커피 레시피를 알아본다.
목차
네스프레소 버츄오로 커피 만들기
네스프레소 버츄오는 블랙커피만을 추출하지만 머신을 활용하면 다양한 레시피의 커피를 만들 수 있다. 아래는 버츄오 머신을 활용해 쉽게 만들 수 있는 레시피를 정리한다.
- 리버소 만들기
- 아포가토 만들기
- 티라미수 커피 만들기
- 네스프레소 마티니 만들기
리버소 만들기
리버소는 커피와 우유 거품만으로 쉽게 만들 수 있는 레시피이다. 먼저 우유 거품을 붓고 그 위에 커피를 추출하면 가장 좋다. 커피를 우유 위에 추출하면 네스프레소 고유의 크레마를 유지할 수 있다. 추출한 커피가 우유 위로 내려오면서 크레마가 부드러운 맛을 더해주며 유리잔에 담으면 시각적으로도 뛰어나다.
아포가토 만들기
아포가토는 달콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 딱 맞는 레시피이다. 이 레시피는 저녁 식사 후나 더운 여름날에 잘 어울리며 알티시오 캡슐, 바닐라 아이스크림 한 스쿱, 다크 초콜릿 가루가 필요하다. 알티시오 캡슐은 카카오 맛이 강해 아포가토에 잘 어울린다.
아포가토 만드는 방법
- 유리잔에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 넣는다.
- 알티시오 캡슐로 에스프레소를 추출한다.
- 아이스크림 위에 커피를 붓는다.
- 그 위에 초콜릿 가루를 뿌린다.
티라미수 커피 만들기
달콤함을 강하게 느끼고 싶다면 티라미수 커피를 추천한다. 이 커피는 디저트로 훌륭한데, 아몬드 시럽, 인텐소 캡슐, 휘핑크림, 카카오 가루, 레이디 핑거 쿠기 2개가 필요하다.
티라미수 커피 만드는 방법
- 유리잔에 아몬드 시럽을 붓는다.
- 그 위에 더블 에스프레소 샷을 추출한다.
- 휘핑크림 3스푼을 추가한다.
- 휘핑크림 위에 카카오 가루를 뿌린다.
- 레이디핑거 2개를 넣는다.
에스프레소 마티니 만들기
네스프레소 버츄오를 사용해 간편하게 에스프레소 마티니 칵테일을 만들 수 있다. 필요한 재료는 아가베 시럽 한 스푼, 더블 에스프레소, 커피 리큐어 30ml, 얼음 6개, 바리스타 셰이커, 장식용 커피 원두 3개이다.
에스프레소 마티니 만드는 방법
- 더블 에스프레소 샷을 만들고 식힌다.
- 바리스타 셰이커에 아가베 시럽, 얼음, 식힌 에스프레소, 커피 리큐어를 넣는다.
- 셰이커를 충분히 흔들어 잘 섞이게 한다.
- 글라스에 붓는다.
- 커피 원두로 칵테일을 장식한다.