커피 지식
커피 지역별 풍미 프로필 : 아시아, 남미, 중미, 아프리카 원두
커피의 맛은 커피나무가 재배되는 환경에 따라 크게 달라지는데 기후, 강우량, 고도 등에 따라 크게 달라지므로 어느 지역에서 재배된 원두인지 알고 있어야 취향에 맞는 원두를 선택할 수 있다. 이 글에서는 아시아, 남미, 중미, 아프리카 원두의 지역 별 풍미 프로필에 대해 알아본다. 목차 아시아아시아 지역에서 커피 원두를 생산하는 국가는 아래와 같다. 중국중국은 아시아 지역의 커피를 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 국가는 아니었다. 그러나 중국은 거대한 나라이기 때문에 기후와 지리적 측면에서 커피를 생산하기 좋은 지역이 많이 있다. 특히 중국의 남부는 현재 아시아 최고의 커피 생산 지역 중 하나이다. 맛 프로필: 미디엄 바디, 부드러움, 초콜릿 향 인도인도에서 생산된 커피는 주로 인도 남부 지역인 카르나..
2024. 4. 29. 15:34