커피 장비

에스프레소 머신 선택 가이드 : PID vs 기계식 온도조절기, 어떤 것이 더 좋을까?

에스프레소 머신을 선택할 때, 많은 사람들이 PID 컨트롤러와 기계식 온도조절기 중 무엇이 더 나은지 고민하게 된다. 특히, 커피의 맛과 품질에 민감한 에스프레소 애호가라면 이 선택은 더욱 중요하다. 이 글에서는 PID와 기계식 온도조절기의 차이점과 각각의 장단점을 살펴보면서, 어떤 경우에 어떤 옵션이 더 적합한지 알아본다.  목차  에스프레소 머신의 온도 조절 : 왜 중요한가?에스프레소 추출에서 온도는 맛을 좌우하는 중요한 요소이다. 커피의 향미를 최대로 끌어내기 위해서는 적정한 온도에서 일정하게 추출해야 한다. 이는 가정용 머신뿐만 아니라 카페에서 사용하는 상업용 머신에서도 마찬가지이다.  온도 조절이 제대로 되지 않으면 커피가 과다 추출되거나, 반대로 추출이 제대로 되지 않아 맛이 떨어질 수 있다...

2024. 9. 1. 09:03
커피 장비

피오렌자토(Fiorenzato) 커피 그라인더 청소법 : 커피 맛을 유지하는 비결

피오렌자토 커피 그라인더를 정기적으로 청소하는 것은 최상의 커피 맛을 유지하고, 기계의 수명을 연장하기 위해 필수적이다. 이 글에서는 다양한 모델에 맞춘 청소 방법을 단계별로 설명하며, 누구든 상관없이 그라인더를 최상의 상태로 유지하는 데 도움이 되는 방법을 알아본다.  목차  정기적인 청소가 중요한 이유피오렌자토 그라인더를 정기적으로 청소하는 것은 몇 가지 이유로 매우 중요하다. 첫째, 오래된 커피 원두는 기계 내부에 기름과 잔여물을 남기기 때문에 커피 맛을 변질시킬 수 있다. 둘째, 이러한 잔여물을 방치하면 곰팡이가 생길 수 있어 맛뿐만 아니라 건강에도 영향을 줄 수 있다. 마지막으로, 정기적인 청소는 그라인더의 원활한 작동을 보장하여 막힘과 과열을 방지하고 기계 손상을 예방할 수 있다. 핵심 요약그..

2024. 8. 31. 18:26
커피 장비

에이프릴 드리퍼 완벽 가이드 : 커피 맛을 최적화하는 방법과 팁

에이프릴 드리퍼는 단순함과 정밀함을 결합한 정교하게 만들어진 도구이다. 이 브루어는 깨끗하고 맛있는 커피를 추출하는 능력으로 열정적인 애호가와 전문가들 사이에서 인정을 받고 있다. 그러나 정교하게 조율된 악기와 마찬가지로, 이 브루어의 잠재력을 완전히 실현하려면 세심한 접근이 필요하다. 이 글에서는 열정적인 홈 브루어가 에이프릴 브루어의 미묘한 차이를 이해하고 활용하는 방법을 알아본다.  목차  에이프릴 브루어 제작 의도 이해에이프릴 브루어를 진정으로 이해하기 위해서는 제작 의도를 이해하는 것이 중요하다. 2019년 월드 브루어스 챔피언십에서 처음 등장한 에이프릴 브루어는 맛의 명확성과 추출의 일관성을 향상하기 위해 제작되었다. 넓은 바닥과 중앙 구멍이 특징인 이 브루어의 독특한 기하학적 구조는 물의 분..

2024. 8. 17. 17:56
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아카이아 펄 커피 저울 리뷰 : 진정한 커피 애호가를 위한 가치 있는 투자

핸드드립 커피에 열정을 가진 사람이라면, 아카이아 펄에 대해 들어봤을 것이다. 이 저울은 바리스타와 커피 애호가들 사이에서 스탠더드로 자리 잡은 제품이다. 가격이 15만 원대로 저울치고는 상당히 비싸지만 이 글에서는 그만한 가치가 있는지 알아본다.  목차  아카이아 펄 저울 간단한 정보 아카이아 펄측정 단위그램 / 온스최대 용량2,000그램 / 70.55온스배터리리튬 배터리 충전식 (3.7 V 1100 mAh)배터리 수명30 ~ 40시간 장점커피 브루잉 기술을 향상하기 위한 정밀한 설계이다.미니멀리스트 디자인으로 아름답다.미세한 측정에서도 뛰어난 정확성을 자랑한다. 단점복잡한 인터페이스로 사용이 어렵다.가격이 비싸다.  아카이아 펄의 탁월한 점아래는 아카이아 펄 저울의 장점을 정리한다.  1. 놀라운 정..

2024. 8. 16. 15:16
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코만단테 C40 MK4 핸드 그라인더 리뷰 : 최고의 핸드 그라인더인가?

핸드 커피 그라인더 하면 코만단테 시리즈가 오랫동안 최고의 핸드 그라인더로 인정받아 온 것이 사실이다. 전 세계 커피 애호가들 사이에서 코만단테 핸드 그라인더는 정밀성과 내구성으로 찬사를 받아왔다. 이 글에서는 Comandante C40 MK4의 특징과 성능을 자세히 살펴보고 구입할만한지 알아본다.  목차 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." Comandante C40 MK40 사양아래는 코만단테 C40 MK4의 사양을 표로 정리한다. 최저가 알아보기 항목사양제조사코만단테 (Comandante)모델명C40 MK4 Nitro Blade유형핸드 그라인더 버 종류 39mm 스테인리스 스틸 원추형 버용량 40g 그라인드 조정 단계 40단계 (클릭당 30마이크..

2024. 8. 14. 16:32
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Porlex Mini 핸드 그라인더 리뷰 : 가성비 좋은 입문 그라인더 포렉스 미니

수동 커피 그라인더 중에서 Porlex Mini는 성능 면에서 신뢰할 수 있고 가성비가 좋은 제품이다. 디자인 면에서는 특별히 눈에 띄지 않을 수 있지만, 이 작은 그라인더는 본연의 기능에 충실하다. 이 글에서는 Porlex Mini가 커피 애호가들에게 왜 좋은 선택이 되는지 알아본다.  목차  Porlex Mini 핸드 그라인더 요약장점단점견고한 스테인리스 스틸 구조세라믹 버로 일관된 분쇄 품질 제공다양한 추출 방식에 적합한 다재다능함작고 휴대성이 뛰어남사용 및 유지 관리가 쉬움단순하고 평범한 외관세라믹 버가 강철 버보다 내구성이 떨어짐20g 용량이 일부에게는 작을 수 있음더블 베어링이 없어 에스프레소에는 부적합 단순하고 견고한 디자인Porlex Mini의 디자인은 매우 간단하다. 미니멀한 스테인리스 ..

2024. 8. 12. 16:55
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Kalita 웨이브 드리퍼 리뷰 : 초보자에게 좋은 칼리타 웨이브 드리퍼

동네에 있는 카페에서 마시는 핸드 드립 커피를 좋아하지만 집에서도 마시고 싶다면 칼리타 웨이브 드리퍼는 완벽한 선택이다. 칼리타 웨이브는 초보자들에게 훌륭한 드리퍼이다. 이 글에서는 칼리타 웨이브 드리퍼가 왜 특별한지 알아본다.  목차  Kalita 웨이브 드리퍼가 특별한 이유칼리타 웨이브 드리퍼는 심플하면서도 혁신적인 디자인을 자랑한다. 평평한 바닥에 3개의 작은 구멍이 있어 물 흐름을 제한하고 고르게 커피를 추출할 수 있도록 도와준다. 다양한 재질의 버전이 있지만 개인적으로 스테인리스 스틸 버전이 가장 좋다고 생각한다. 장점단점사용하기 쉬움깔끔하고 풍부한 바디의 커피 추출합리적인 가격내구성이 뛰어나고 매력적인 디자인소량 추출에 적합하지 않음필터가 비쌈추출 구멍이 막힐 수 있음디자인과 구조 Kalita..

2024. 8. 11. 18:26
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케맥스 필터 접는 방법 : Chemex 필터 종류에 따른 접기

커피가 맛이 없다면 문제는 원두나 물의 품질이 아니라 필터 접는 방법일 수 있다. Chemex 필터는재료, 모양, 크기에서 접는 방법이 다르기 때문에 혼란스러울 수 있다. 이 글에서는 Chemex 필터를 전문가처럼 접는 방법을 알아본다.  목차  Chemex 필터란?Chemex로 커피를 추출하는 것은 섬세한 과정이기 때문에 필터를 제대로 이해하는 것이 중요하다. Chemex 필터는 일반적인 종이 필터와 다른데, 드립 커피 필터보다 두꺼워서 커피 원두의 찌꺼기, 기름, 쓴맛 등을 흡수하여 부드럽고 깨끗한 맛의 완벽한 커피를 추출할 수 있도록 만들어 졌다.  Chemex 필터의 재질 : 흰색 필터 vs 갈색 필터Chemex 필터는 흰색과 갈색 두 가지가 있다. 두 필터는 기능적으로는 동일하지만 차이점은 흰색..

2024. 6. 22. 08:10